Eigentlich wollte Markus Merklinger nur eine richtige Outdoor-Küche: Einen holzbefeuerten Back-, Grill- und Räucherofen in einem, der leicht anzuschüren ist und nicht so schnell kaputtgeht. Doch auf dem Markt fand er nichts, was seinen Ansprüchen gerecht wurde. Also hat er in seinem Unternehmen in Königsbrunn im Landkreis Augsburg einfach selbst ein Gerät entwickelt, das alle Kriterien erfüllt: den „Merklinger“. Mit einem nachhaltigen Konzept und kurzen Lieferwegen will er der mobilen Küche vom Nischenprodukt zum Durchbruch verhelfen.
Start-Up