Nicht einmal Weihnachtsmärkte riechen so intensiv nach Weihnachtsmärkten wie die Produktionshalle der Firma Kunzmann in Dasing. Metallene Tanks ragen hier etwa vier Meter in die Höhe. Kleine Zettel verraten, was darin lagert: Dornfelder, Merlot, Chardonnay. Neben den Tanks stapelt ein Mitarbeiter Säcke voll Gewürzmischung, die dem Wein später beigemischt werden. Es riecht nach Zimt, Kardamom, Nelken. Die genaue Zusammensetzung: geheim.
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