Naschkatzen müssen jetzt stark sein. Nutella, Knoppers, Snickers oder der Nuss-Nugat-Kuchen aus der Konditorei in der Innenstadt werden möglicherweise teurer - kurz: alle Haselnussleckereien. Um die Ursachen zu finden, reicht ein Blick auf den Haselnussmarkt.
In einer Frühjahrsnacht ist das Unwetter über der türkischen Schwarzmeerküste hereingebrochen, dem größten Haselnussanbaugebiet der Welt. Frost und Hagel fielen über die sonst trockene und warme Region her. Erst jetzt werden die Schäden deutlich. Die türkische Landwirtschaftskammer begutachtete das 660 000 Quadratmeter große Areal und kam zu einem Ergebnis: Die Ernte fällt mau aus. Nur 370 000 Tonnen Haselnüsse kalkuliert die Behörde für dieses Jahr ein. Zum Vergleich: Im Vorjahr waren es noch 500 000 Tonnen.
Der Markt reagiert schnell auf die Haselnussmisere und das wird weder der Schokoladenindustrie noch den kleinen städtischen Konditoren schmecken. Der Durchschnittspreis für ein Kilo Haselnüsse betrug 2013 noch sechs Türkische Lira, etwas mehr als zwei Euro. Jetzt zahlen die Importeure elf Lira, gut 3,80 Euro - ein Anstieg von mehr als 80 Prozent, berichtet die Frankfurter Allgemeine.
72 Prozent der weltweiten Ernte aus der Türkei
Warum kaufen dann die Süßigkeitenhersteller nicht einfach in einem anderen Land? Solveig Schneider, Pressesprecherin des Bundesverbands der Deutschen Süßigkeitenindustrie, antwortet auf die Frage: "Zwar bauen auch Italien und die USA Haselnüsse an, doch im Vergleich mit der Türkei ist die Menge eher gering." Die
Die Krise begann bereits vor Weihnachten
Wegen der hohen Haselnusspreise vergangenes Weihnachten hätten die Großhändler nur vorsichtig importiert. Und dann sei der schlimmste Fall eingetreten, erklärt Schenk und meint damit das Unwetter. Die erhoffte Stabilisierung des Marktes blieb aus. "Wenn die letzten Vorräte aufgebraucht sind, muss auch ich die teuren Haselnüsse kaufen." Wie sich letztendlich die Preise der Süßwarenindustrie entwickeln werden, wird erst in den nächsten Monaten sichtbar. Eben dann wenn die Hersteller die letzten vorrätigen Nüsse in Tafelschokolade oder Brotaufstrich verwandelt haben.