Wenn Supermärkte oder Discounter für Bio-Waren werben, dann sieht das meist ähnlich aus. Die Werbung zeigt zufriedene Bauern, grüne Wiesen und wohlgenährte Tiere. Bio-Lebensmittel, so die Botschaft, sind Produkte für das gute Gewissen: gesünder, umweltfreundlicher und auch: regionaler. Nach Angaben des „Ökobarometers“ aus dem Landwirtschaftsministerium kaufen 87 Prozent der Befragten Naturkost, weil sie Bio-Betriebe vor Ort unterstützen wollen.
Ernährung