Verantwortlich für den Umbau des denkmalgeschützten Gebäudes ist das Buttenwiesener Unternehmerehepaar Manuela und Erwin Müller jun. Deren Vision aus einer ehemaligen Schmiede und Autowerkstatt ein Restaurant zu machen, wird von Tag zu Tag greifbarer. Bauherrin Manuela Müller kann den November kaum mehr erwarten. "Wir hoffen jetzt auf besseres Wetter, damit die Bauarbeiten planmäßig ablaufen können", sagt sie. Hauptaufgabe in den letzten Jahren - ihr Ehemann Erwin hatte das Gebäude Ende März 2006 erworben - seien die Planung und die Abstimmung mit dem Denkmalamt gewesen. "Der alte Dachstuhl und die Kappeldecke im neuen
Wertingen