Icon Menü
Icon Schließen schliessen
login
Logo Wertinger Zeitung
abo
Startseite
Icon Pfeil nach unten
Wertingen
Icon Pfeil nach unten

Landwirtschaft: Die Hochlandrinder vom Zusamtal

Landwirtschaft

Die Hochlandrinder vom Zusamtal

Welcher besondere Reiz liegt bei der Zucht von „Highland-Cattle“, den schottischen Hochlandrindern? Das erklärt Claudia aus Zusamaltheim-Sontheim – und warum sie den Tieren nicht bei der Geburt helfen muss
Von Ulrike Walburg
    • |
    Claudia Treu aus dem Zusamaltheimer Ortsteil Sontheim hält Hochlandrinder. Das habe auch viel mit Idealismus zu tun, sagt sie – die Zucht der Tiere ist ökologisch gesehen weit weniger problematisch als die herkömmliche Rinderzucht. Doch auch sonst haben die Tiere ihren ganz besonderen Reiz.
    Claudia Treu aus dem Zusamaltheimer Ortsteil Sontheim hält Hochlandrinder. Das habe auch viel mit Idealismus zu tun, sagt sie – die Zucht der Tiere ist ökologisch gesehen weit weniger problematisch als die herkömmliche Rinderzucht. Doch auch sonst haben die Tiere ihren ganz besonderen Reiz. Foto: Ulrike Walburg

    Sie sind genügsam und stehen auf einer Naturwiese im Zusamaltheimer Ortsteil Sontheim, die für die intensive landwirtschaftliche Nutzung zu klein ist. Die Hochlandrinder vom Zusamtal fressen frische Kräuter, Gräser, Holunder, Weißdorn, Schlehen, Hundsrose und andere Pflanzen. Die Tiere bekommen kein Kraftfutter und benötigen nur etwa zehn Prozent der fossilen Energie, die zur Herstellung von herkömmlichem Rindfleisch erforderlich ist.

    Diskutieren Sie mit
    0 Kommentare
    Dieser Artikel kann nicht mehr kommentiert werden