Warmer Kartoffelschaum mit leckerem Blattspinat kombiniert mit pochiertem Ei – garniert mit frischem Trüffel. Daniel Stoiber, Chef des Höchstädter Restaurants „Zur Glocke“, verwöhnt seine Gäste seit einigen Wochen mit der edlen Knolle. Und die kommt nicht etwa aus Italien oder Frankreich. Sondern direkt aus Höchstädt – eine Sensation, wie der Küchenchef erzählt. „Das ist wirklich selten. Es ist jetzt zwar nicht der teuerste
Höchstädt