Florian Weh ist diplomierter Agraringenieur und sagte über seinen Verein: "Um diesen Tag auf die Beine stellen zu können, haben wir alle Mühlenbesitzer, die unserem Verein angeschlossen sind, angeschrieben." Auch Manfred Mayershofer, der Betreiber der Schrankbaum-Mühle in Villenbach, bekam Post aus Kempten, dem Sitz des Vereins. Weh dazu: "Gerade weil
Wertingen