„Pop-up-Stores“, kurzfristige und provisorische Einzelhandelsgeschäfte, die vorübergehend in leer stehenden Geschäftsräumen betrieben werden, gibt es schon länger. Seit geraumer Zeit öffnen nun auch Pop-up-Lokale verstärkt ihre Pforten. Und auch in unserer Region hält diese neue Art der Gastronomie Einzug. Justina Werner aus Buttenwiesen gründete nämlich ihr Unternehmen GAST EVENT, das seit Mai 2019 offiziell am Start ist und mit dem sie genau dies verwirklichen will: ein gastronomisches Konzept, das eben nicht an einem festen Standort, sondern immer wieder an unterschiedlichen Orten zu diversen Themen umgesetzt wird.
Buttenwiesen