AG Neusäß
Was macht eigentlich die einmalige Atmosphäre in den bayerischen Biergärten aus? Wahrscheinlich ist es das Zusammenspiel von kühlen Getränken, einer deftigen Brotzeit und entspannten Gesprächen, das dem Original seinen besonderen Charme verleiht.
Vor zehn Jahren hat Johann Weininger eben solch einen Ort der Lebensfreude im Herzen von Neusäß geschaffen. In der Remboldstraße 22 bietet er seinen Gästen bodenständige Köstlichkeiten wie Wurstsalate, Sulzen und Südtiroler Speck zu fairen Preisen an – und das kommt gut an. „Bei schönem Wetter ist unser Biergarten immer gut besucht“, erklärt der Inhaber, der viele Radfahrer und Spaziergänger zu seinen Stammkunden zählt.
Das Erfolgsrezept des Biergartens am Maibaum? „Ich wollte keinen hundertprozentig perfekten Biergarten, sondern einen Ort, an dem sich meine Gäste wohlfühlen – wie im eigenen Garten eben“, gibt Weininger zu verstehen. Während unter der Woche kalte Biergartenspezialitäten auf der Speisekarte stehen, locken am Wochenende warme Grillgerichte wie Schweinshaxen oder Schäufele.
Leckeres vom Grill
Zu einem echten Geheimtipp für Genießer hat sich mittlerweile das Spanferkelgrillen entwickelt. Gleich an mehreren Terminen im Sommer wird ein knapp 80 Kilogramm schweres Spanferkel sieben Stunden lang knusprig gebraten. Am Sonntag, 6. Juli, findet ab 18 Uhr das nächste „Saugrillen“ statt.
Außerdem betreibt Weininger einen Getränkelieferdienst, der verschiedene Säfte, Mineralwasser, Biere und Spirituosen im Sortiment führt. Gleich nebenan hat das Schreibwaren- und Lotto-Toto-Geschäft von Weininger vom Füller bis zum Schulheft alle Materialien rund um Büro und Schule. (sgr/nlk)
Öffnungszeiten: Weininger’s Biergarten ist bei schönem Wetter täglich von 16 bis 22 Uhr geöffnet. Die Brotzeit darf auch selbst mitgebracht werden.
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