Augsburger Herbstplärrer
Volksfeste wie der Augsburger Plärrer sind pandemiebedingt aus- und damit Einnahmen weggefallen. „Die Hilfen haben nur bedingt geholfen“, erzählt Maurice Gaul vom Schlemmerhäusle. Die Auflagen werden umfangreicher, die Planung schwieriger. „Wir wissen nicht, was im Herbst und Winter auf uns zukommt“, fährt er fort. Eigentlich geht es nach dem Herbstplärrer 2022 auf den Michaelimarkt in Schwabmünchen, die Herbstdult und den Königsbrunner Königsmarkt. Doch ob alle Feste stattfinden, ist ungewiss.
Großes Angebot auf dem Augsburger Herbstplärrer 2022
Umso glücklicher sind die Gauls, dass Schwabens größtes Volksfest gerade so gut läuft – und das trotz schlechtem Wetter und Urlaubszeit. Zum Herbstplärrer fahren sie dasselbe Programm wie an Ostern. „Unser Motto ist: Bekannt und bewährt!“, schmunzelt Maurice Gaul.
Das Schlemmerhäusle wäre zwar quadratmetertechnisch nicht groß, habe aber eine vielfältige Auswahl an Speisen im Angebot: Weiße, rote, würzige, grobe fränkische oder polnische Bratwürste, welche mit Rind oder Curry, Bosna, Burger, Steak, Frikadellen, Schupfnudeln, Nuggets, Pommes – und das war längst nicht alles. „Käsegriller lieben unsere Kundinnen und Kunden besonders“, stellt Gaul fest.
Ein Tipp von Maurice Gaul: die Currywurst!
Preislich versuche er, familienfreundlich zu bleiben. Langsam sind aber auch ihm die Hände gebunden. Trotzdem möchte er nicht klagen, stattdessen den Kundinnen und Kunden für ihre Treue danken – auch denen von Fahr-, Spielgeschäften oder anderen Imbissbuden.
Alles über die Fahrgeschäfte und Programmpunkte des Augsburger Herbstplärrers 2022 finden Sie hier.
Weil dem Schausteller wichtig ist, dass sich Familien in seinem Biergarten wohlfühlen, kommt er ihnen sogar entgegen. Sonderangebote gibt es zwar nur mittwochs zum Kinder- und Familientag, dafür verrät Gaul ein anderes Geheimnis: Und zwar stehen Currywurst und Pommes eigentlich separat auf seiner Speisekarte. Zusammengerechnet würde eine Portion von beidem 9 Euro kosten. Wer das Gericht bestellt, erhält es aber für 8,50 Euro. Die Menge ist die gleiche, in Kombination sind sogar mehr Pommes dabei.
Bratwurst & Co. im Schlemmerhäusle auf dem Plärrer
Bei den Gauls sind Extrawünsche eben ohne Probleme möglich – und das nicht erst seit Kurzem. „Mein Vater ist seit Jahrzehnten ein altbekanntes Gesicht auf dem Plärrer“, erklärt Maurice Gaul. Auch Sohn Miguel hilft neben der Ausbildung im Familienbetrieb mit. Damit sind gerade drei Generationen am Start.
Doch ausruhen möchte man sich nicht. Erst heuer haben die Gauls den Boden ihres Biergartens von sieben auf acht Meter erweitert, nächstes Jahr ist eine neue Lichtanlage vorgesehen. Vielleicht vergrößert sich das Schlemmerhäusle noch einmal – für bessere Arbeitsbedingungen im Ausschank. Der Platz wäre da, verrät Gaul.
Eine weitere Familiengeschichte steckt hinter der Achterbahn auf dem Augsburger Herbstplärrer 2022, dem "X-Racer". Mehr über Familie Klünder lesen Sie hier.