Gesundheit: Als Asthmatiker wegbleiben vom Holzkohlegrill
Gesundheit
Als Asthmatiker wegbleiben vom Holzkohlegrill
Asthmatiker halten sich besser von herkömmlichen Holzkohlegrills fern. Tropft Fett oder Fleischsaft in die Glut, entwickeln sich Rauchschwaden, die bei den Patienten zu Hustenanfällen und Atemnot führen können.
Asthmatiker sollten beim Grillen Abstand halten: Der eingeatmete Rauch führe dazu, dass sich deren überempfindliche Bronchien krampfartig zusammenziehen, warnt die Deutsche Lungenstiftung in Hannover. Eine Alternative neben Gas- oder Elektrogrills sind sogenannte Vertikal-Grills, bei denen die Glutbox seitlich angebracht ist und das Grillgut in Körben daneben aufgehängt wird. So lässt sich indirekt und raucharm grillen. (dpa)