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Washington Post: Mikrobiom-Manipulationen sollen den emissionsarmen Burger möglich machen

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Forschung gegen Methan-Rülpser: Wie Kühe klimafreundlicher werden sollen

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    Die UC-Davis und das Innovative Genomic Institute forschen an Kälbern.
    Die UC-Davis und das Innovative Genomic Institute forschen an Kälbern. Foto: Helynn Ospina, For The Washington Post

    Sushi, ein vier Wochen altes Holstein-Kalb, lag unter dem Summen eines Ventilators, als eine Gruppe von Professoren und Doktoranden eintraf, um seinen Magen zu untersuchen. Das männliche Kalb begrüßte die Forscher mit einem freundlichen Knabbern an ihrer Kleidung und ließ sich dann faul auf ein Bett aus Reishülsen fallen.

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