Mit dem Eislöffel in der Hand steht Angelica Asaro hinter der Theke und garniert die drei Eiskugeln mit Sahne und einem Schuss Soße. „Am Anfang musste ich immer noch nachlesen, welche Zutaten in einen bestimmten Eisbecher gehören“, sagt sie. Inzwischen hat die 38-Jährige alle Rezepte im Kopf. Vor vier Monaten hat sie die Eisdiele „Crema & Caffé“ in Untermeitingen eröffnet.
Untermeitingen