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Unterleitingen: Tofu vom Grill schmeckt auch zum Fleisch

Unterleitingen

Tofu vom Grill schmeckt auch zum Fleisch

Tofu aus der Region legt Bettina Conradi gerne auf den Grill. Mit der Familie produziert sie Tofu aus regional angebauten Sojabohnen.
Von Steffi Brand
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    Tofu lässt sich prima am Stück grillen. Alternativ kann es aber auch ein Grillspieß mit Tofu sein.
    Tofu lässt sich prima am Stück grillen. Alternativ kann es aber auch ein Grillspieß mit Tofu sein. Foto: Tran

    Tofu aus der Region und mit Geschmack: Wie das Sojaprodukt auch auf dem Grill gelingen kann, hat Bettina Conradi von der Tofurei Tran verraten. Die Familie stellt seit einiger Zeit Tofu im Nachbarlandkreis Aichach-Friedberg her. Den gibt es im Augsburger Land auch schon in Untermeitingen.

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