Die Kräuterpädagogin Waltraud Stölzle aus Lauterbrunn erklärt, was man mit Frühlingskräutern (hier Giersch) machen kann. Am Rothsee bei Zusmarshausen finden sich auch Schafgarbe, Spitzwegerich und Brennnesseln (rechte Reihe von oben). Foto: Marcus Merk
Wenn Karin Strobel aus Wörleschwang zum Kräutersammeln geht, dann gibt es auch Leute, die das lächerlich finden. „Gehst du zum Grasen auf die Wiese?“, wurde sie schon gefragt. Doch
