Icon Menü
Icon Schließen schliessen
login
Logo Schwabmünchner Allgemeine
abo
Startseite
Icon Pfeil nach unten
Schwabmünchen
Icon Pfeil nach unten

Schwabmünchen: Erzähl-Mahl mit Zaki Rahimi: "Alle Menschen aus Afghanistan lieben Kabuli"

Schwabmünchen

Erzähl-Mahl mit Zaki Rahimi: "Alle Menschen aus Afghanistan lieben Kabuli"

In unserer Kochserie "Erzähl-Mahl" berichtet Zaki Rahimi aus Afghanistan, wie sein Weg ihn nach Schwabmünchen führte und warum er gerne hier bleiben würde.
Von Anna Mohl
    • |
    Zaki Rahimi ist Koch und kommt aus Afghanistan. Mit unserer Redaktion kocht er seine Leibspeise: Kabuli Palau.
    Zaki Rahimi ist Koch und kommt aus Afghanistan. Mit unserer Redaktion kocht er seine Leibspeise: Kabuli Palau. Foto: Marcus Merk

    Zaki Rahimi muss nicht lange überlegen, als er die Zutaten für „Kabuli Palau“ aufzählt. Rosinen, Karotten, Reis, Kurkuma und Lamm. Das sind die fünf wichtigsten Zutaten für das afghanische Nationalgericht. Essen kann er es eigentlich immer. In Afghanistan werde das manchmal vier Mal die Woche gegessen, erklärt der 29-Jährige. „Alle Menschen aus

    Diskutieren Sie mit
    0 Kommentare
    Dieser Artikel kann nicht mehr kommentiert werden