Icon Menü
Icon Schließen schliessen
login
Logo Schwabmünchner Allgemeine
abo
Startseite
Icon Pfeil nach unten
Schwabmünchen
Icon Pfeil nach unten

Nordendorf: So entsteht Käse

Nordendorf

So entsteht Käse

In der Käserei Reißler in Nordendorf entstehen mehr als 30 Sorten. Der Chef Stefan Kaiser erklärt, warum sich die Jahreszeiten auf die Produktion auswirken.
Von Steffi Brand
    • |
    In der Käserei Reißler werden mehr als 30 Käsesorten produziert.
    In der Käserei Reißler werden mehr als 30 Käsesorten produziert. Foto: Marcus Merk

    Alle zwei Tage fährt bei der Käserei Reißler in Nordendorf der Milchwagen vor. 20000 bis 23000 Kilogramm Milch werden auf diese Weise von acht Landwirten aus den Westlichen Wäldern eingesammelt und in die

    Diskutieren Sie mit
    0 Kommentare
    Dieser Artikel kann nicht mehr kommentiert werden