Mitten im Lockdown, als nur die Geschäfte des täglichen Bedarfs geöffnet hatten, sind viele Menschen auf den Geschmack von ökologisch erzeugten Lebensmitteln gekommen. Sie setzten sich mit ihrer Ernährung auseinander, verbrachten mehr Zeit in der Küche und kauften regional ein, etwa in einem der vielen Hofläden, beim Selbstbedienungsautomaten oder auf den Obstfeldern zum Selberpflücken im Augsburger Land. Jetzt wird der Alltag durch Inflation und gestiegene Energiekosten für den Verbraucher teurer. Wer kann und will sich da Bio noch leisten?
Landkreis Augsburg