Es ist ein Trauerspiel: Viele Gastronomen müssen ihre Öffnungszeiten stark einschränken, weil sie kein geeignetes Personal mehr finden. Ist das der Anfang vom Ende?
Sie sind ein Teil unseres Lebens
Vielleicht. Oder auch nicht. Vorausgesetzt, mehr Menschen erkennen wieder, was das Gasthaus in der Dorfmitte für sie bedeutet. Es ist ein Teil unseres Lebens. Dort werden Geburtstage gefeiert. Die Familie kommt dort nach der Taufe, der Kommunion oder der Konfirmation zusammen. Dort treffen sich die Trauernden zum Leichenschmaus. Sportler freuen sich nach dem Wettkampf über eine Brotzeit. Mit Freunden wird gekartelt oder Fasching gefeiert. Gasthäuser sind ein Ort der Begegnung. Dort treffen sich Menschen und tauschen sich aus. Neuigkeiten machen die Runde. Am Stammtisch wird schwadroniert und politisiert.
Gefahren der digitalen Gesellschaft
Wenn eine Wirtschaft dicht macht, dann geht es nicht nur um Essen und Trinken – es geht um einen Kulturverlust. So weit darf es nicht kommen in einer Gesellschaft, die immer digitaler wird und dabei vergisst, auf was es wirklich ankommt.