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Schwabmünchen/Konradshofen: Wie das Wild vom Wald in die Küche kommt

Schwabmünchen/Konradshofen

Wie das Wild vom Wald in die Küche kommt

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    Bei der Füllung der Pfannkuchen mit Hasenfleischfarce schadet auch ein kühler Schluck Bier nicht.
    Bei der Füllung der Pfannkuchen mit Hasenfleischfarce schadet auch ein kühler Schluck Bier nicht. Foto: Hieronymus Schneider

    Im Volkslied wird dem Jäger nachgesagt, „er schießt das Wild daher, grad wie es ihm gefällt“. Dass dies bei aller Freude an der Jagd nicht ganz so sei, erklärte Roland Bock als Vorsitzender der Jägervereinigung Schwabmünchen beim Wildkochkurs im Gasthof Hubertus in Konradshofen.

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