Die schwäbische Kartoffeltour ist eine in Deutschland einzigartige Radexkursion. Entlang dieser Strecke haben sich zehn Gasthöfe zusammengeschlossen. Einer dieser „Kartoffelwirte“ ist Frank Zott. Er ist der Küchenmeister und Wirt des Gasthofs Zum Adler in Mittelneufnach. Fester Bestandteil seiner Speisekarte sind deshalb auch delikat zusammengestellte Gerichte, bei denen die heimische Knolle eine besondere Rolle spielt. Die innovativen Kartoffelgerichte seien aber nur ein Teil der Küche. Es werden traditionell bayerisch-schwäbische Gerichte bis hin zu saisonalen Spezialitäten angeboten, betont
Mittelneufnach