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Landkreis Augsburg: Sie bringen indische Würze nach Schwabmünchen

Landkreis Augsburg

Sie bringen indische Würze nach Schwabmünchen

Seit einem Jahr leiten die Malik-Brüder das Restaurant Masala am Schwabmünchner Schrannenplatz. Die indische Küche kennen sie seit ihrer Kindheit. Was ihnen beim Kochen besonders wichtig ist.
Von Piet Bosse
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    Die Brüder Jahanzaib (links) und Shanzaib Malik leiten das indische Restaurant Masala in Schwabmünchen.
    Die Brüder Jahanzaib (links) und Shanzaib Malik leiten das indische Restaurant Masala in Schwabmünchen. Foto: Piet Bosse

    Ein würziger, leicht süßlicher Duft liegt in der Luft. An den Wänden hängen gelbe und orangenfarbene Stofftücher, auf den Tischen stehen Öllampen. Wer das Restaurant Masala in Schwabmünchen betritt, merkt sofort: Hier wird indisch gekocht.

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