Für Ulrich Geh und seine Frau Doris ist das ganze Jahr über Eiszeit. Zwar wird ab Oktober die wöchentliche Produktionsmenge reduziert, doch dafür ist dann mehr Kreativleistung gefragt. Das Uli-von-Bocksberg-Eis-Team tüftelt, welche Winter-Sorte produziert werden soll, und wagt vielleicht sogar schon einen Blick auf die nächste Frühjahrssaison. Die Eisprofis aus Bocksberg wissen: In Frühling und Sommer mögen’s die Eisfans fruchtig. In Herbst und Winter sind cremige Sorten gefragter. Bodenständigkeit und Regionalität sind ihr Markenzeichen.
Bocksberg