Während es Vanillekipferl und Rumkugeln bei ihr jedes Jahr gibt, probiert sie bei den restlichen Sorten immer mal wieder etwas Neues aus. Vor zwei Jahren waren es die Karamellplätzchen. Dieses Jahr hat Lydia Eiser einige Rezepte aus dem Zuckerguss getestet. Sechs bis sieben Sorten backt die 42-Jährige jedes Jahr. Da sie im Sekretariat einer Schule arbeitet und daher immer am Buß- und Bettag frei hat, ist das ihr klassischer Backtag. "Aber ich mache nur zwei Sorten am Tag, sonst wird es zu viel."
Schwabmünchen