Vitamine: Überblick über ihre Wirkung & die richtige Versorgung

Vitamine: Überblick über ihre Wirkung & die richtige Versorgung

Vitamine sind essentiell für den Körper. Während B-Vitamine wasserlöslich sind, gehören Vitamin A, Vitamin D, Vitamin E und Vitamin K zu den fettlöslichen Vitaminen. Obwohl Vitamine an fast allen Stoffwechselprozessen beteiligt sind, kann der Körper die wichtigen Nährstoffe nicht selbst herstellen und muss über Lebensmittel oder Zusatzpräparate eingenommen werden. Lediglich Vitamin D kann der Körper mithilfe von Sonnenlicht selbst herstellen. Es gibt keine Wechselwirkungen bei der Einnahme von Vitaminen, die empfohlenen Tagesmengen sollten aber nicht überschritten werden. Eine Überdosierung kann schwere Folgen für den Körper haben. Hier finden Sie alle aktuellen Artikel rund um das Thema Vitamine:

Äpfel sind auch für Diabetiker geeignet.

Diabetes: Welcher Apfel ist am besten für Diabetiker geeignet?

Diabetiker müssen auf ihre Ernährung achten. Äpfel sind dabei willkommen. Aber welche Sorten wirken sich besonders positiv aus?

Marcus Giebel

Eine Arthrose im Knie kann die Lebensqualität empfindlich einschränken. Mit der richtigen Ernährung kann man die Schmerzen aber lindern.

Ernährung bei Arthrose: Diese Lebensmittel sollten Sie vermeiden

Alkohol, Kaffee und weitere Lebensmittel können Arthrose-Beschwerden verschlimmern. Welche Lebensmittel Erkrankte meiden sollten und welche die Schmerzen lindern können.

Ann-Katrin Hahner

Schon als Kinder lernen wir, Süßes mit guten Empfindungen zu verknüpfen.

Wachmacher und Nährstofflieferant? Das ist dran am Hype um Kakao

Der Schokoladen-Grundstoff hat viele gesunde Inhaltsstoffe. Doch nicht alle Versprechen, die rund um die Bohnen verbreitet werden, sind wahr.

Anja Schwengel Exner

Welche Vitamine können im Winter sinnvoll sein?

Diese Vitamine braucht der Körper im Winter

Im Winter startet die Erkältungszeit und das Immunsystem arbeitet auf Hochtouren. Welche Vitamine den Körper unterstützen können, lesen Sie hier.

Elisa Jebelean

Der Vitamin-D-Wert wird über Blutwerte bestimmt. Was gilt als optimal?

Welcher Vitamin-D-Wert ist optimal?

Vitamin D ist ein lebenswichtiges Vitamin. Aber welcher Wert im Blut gilt als optimal? Hier lesen Sie die Antwort.

Elisa Jebelean

Die Zeitschrift „Öko-Test“ untersuchte 20 Haselnuss-Marken für die Weihnachtsbäckerei.

Auch Schimmel ein Problem

Fast alle «sehr gut» - und ein Insekt: Haselnüsse im Test

Wenn in der Tüte mit den Haselnüssen ein Insekt krabbelt, ist der Appetit schnell passé. Bei einer Untersuchung der Zeitschrift «Öko-Test» ist das passiert.

dpa

Magnesium ist an etlichen Prozessen im Körper beteiligt. Wann ist eine Einnahme sinnvoll?

Magnesium richtig einnehmen: Das müssen Sie beachten

Ein Viertel der Deutschen nimmt täglich weniger Magnesium über die Nahrung auf als die DGE empfiehlt. Was sollte man bei der Einnahme von Pulver und Co. beachten?

Elisa Jebelean

Chili con Carne oder sin Carne ist ja Geschmacksache oder Lebenseinstellung, aber ohne Chili, wäre es einfach nicht scharf-würzig.

Chilis genießen: Schärfe, Alter und Kosten der besten Sorten

Ein Chili-Experte aus Göppingen verrät mehr über die feurigen Früchte und was den Unterschied in der Küche macht.

Kristina Orth

Vor allem im Winter leiden viele unter Müdigkeit. Welche Rolle spielt dabei Vitamin D?

Diese Rolle spielt Vitamin D bei Müdigkeit

Müdigkeit kann viele Gründe haben und den Alltag enorm erschweren. Aber wie hängt ein Vitamin-D-Mangel damit zusammen?

Elisa Jebelean

Viele Flavored-Water-Produkte setzen auf Süßstoffe und künstliche Aromen: Ungesüßtes Wasser könnte dadurch langfristig weniger attraktiv wirken.

Süßstoffe und Aromen

Trendige Wasserzusätze: Vorsicht vor Gewöhnungseffekt

Pures Wasser schmeckt alles andere als aufregend. Sirups, Brausedrops und Pulver geben Geschmack - und werden in den sozialen Medien eifrig beworben. Verbraucherschützer sehen die Produkte kritisch.

dpa