Sommerrollen mal anders – und zwar mit Früchten. Lesen Sie hier ein Rezept für fruchtige
Dieses Backrezept stammt aus Spezial-Heft 07 des Magazins Zuckerguss. Weitere Rezepte aus der Kategorie Nachtisch finden Sie hier.
Rezept für fruchtige Sommerrollen: Zubereitung und Zutaten
- Zunächst die Früchte in mundgerechte Stücke schneiden und die Minzblätter waschen.
- Die Reispapier-Blätter einzeln für kurze Zeit in lauwarmes Wasser halten, sodass das Reispapier weich und biegsam wird, aber noch stabil bleibt. Die genaue Einweichdauer ist meist auf der Packung angegeben.
- Anschließend immer ein Blatt Reispapier auf einen flachen Teller legen. Die Früchte und einige Minzblätter mittig aufschichten.
- Das Reispapier seitlich einschlagen und vorsichtig einrollen.
- Schön angerichtet mit der Soße servieren.
Zutaten
Allgemeine Infos10Blatt Reispapier1Handvoll Minzeje 1Handvoll Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren2null Nektarienen1null Apfelnullnull Mango-, Erdbeer- oder Schokosoße