Dieses Backrezept stammt aus Spezial-Heft 07 des Magazins Zuckerguss. Weitere Rezepte aus der Kategorie Nachtisch finden Sie hier.
Rezept für Rezept für Sommerbeeren-Wassereis: Zubereitung und Zutaten
- Die Früchte waschen und ggf. entkernen. Gemeinsam mit dem Wasser und dem Zucker pürieren.
- Wer keine Kerne im Eis haben möchte, gibt die entstandene Masse durch ein feines Sieb.
- Anschließend in Eisformen füllen und für mindestens 4 – 5 Std. ins Gefrierfach geben.
Zutaten
Allgemeine Infos250g frische Beeren (Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Kirschen,…)180ml Wasser15 – 20g Zucker
Zubehörnullnull Ca. 10 Eisformen (je nach Größe)