Für dieses Rezept brauchen Sie Mascarpone. Wie Sie einen Himbeertraum zubereiten können lesen Sie hier.
Dieses Backrezept stammt aus Spezial-Heft 07 des Magazins Zuckerguss. Weitere Rezepte aus der Kategorie Nachtisch finden Sie hier.
Rezept für Himbeertraum: Zubereitung und Zutaten
- Zunächst die Himbeeren mit dem Zucker pürieren.
- Anschließend Mascarpone, Quark sowie Zucker verrühren und die geschlagene Sahne unterheben.
- Die Creme und das Püree abwechselnd in Gläser schichten und mit Schokostreuseln und frischen Himbeeren verzieren. Bis zum Verzehr kalt stellen.
Zutaten
Himbeerpüree300g Himbeeren5EL Zucker
Creme250g Mascarpone500g Quark80g Zucker200g Sahne
Dekorationnullnull Schokostreusel und frische Himbeeren nach Belieben