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Rezept: Rezept für Erdbeer-Chili-Marmelade

Rezept

Rezept für Erdbeer-Chili-Marmelade

Von Hanna Aschbacher
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    Hier finden Sie ein Rezept für Erdbeer-Chili-Marmelade.
    Hier finden Sie ein Rezept für Erdbeer-Chili-Marmelade. Foto: Hanna Aschbacher

    Erdbeer-Konfitüre auf Brot oder Semmel mal etwas schärfer? Gern - hier finden Sie ein Rezept für Erdbeer-Chili-Marmelade.

    Dieses Rezept stammt aus Spezial-Heft 1 des Magazins Zuckerguss. Weitere Rezepte aus der Kategorie Marmelade & Konfitüre finden Sie hier.

    Rezept für Erdbeer-Chili-Marmelade: Zubereitung und Zutaten

    1. Die Erdbeeren in einen Topf geben und mit dem Pürierstab zerkleinern. Gelierzucker einrieseln lassen und unter ständigem Rühren erhitzen. Für 3 Min. sprudelnd kochen lassen. Rühren nicht vergessen.
    2. Die Schokolade in Stücke brechen, zur heißen Marmelade geben und darin schmelzen lassen. Sofort in heiß ausgespülte Schraubgläser füllen und fest verschließen.

    Zutaten

    Allgemeine Infos1500g Erdbeeren, verzehrfertig500g Gelierzucker 3:1100g Zartbitterschokolade mit Chili

    Portionennullnull 6 – 8 Gläser à 250 g

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