Das Rezept passt besonders gut zu gegrilltem Fisch: Bereiten Sie damit Pinienkernbutter zu.
Dieses Rezept stammt aus Heft 4 des Magazins Grillgenuss. Hier finden Sie weitere Rezepte für Dips & Soßen zum Grillen.
Rezept für Pinienkernbutter: Zubereitung und Zutaten
- Die Pinienkerne mit etwas Wasser in einem Messbecher pürieren. Die Butter mit einer Gabel unter die Pinienmasse heben sowie den Cognac unterrühren. Zuletzt die Butter mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zutaten
Zubereitungszeitnullnull 10 Min.
Zutaten100g Pinienkerne100g Butter1TL Cognacnullnull Salznullnull weißer Pfeffer
Tipps
Tipp: Die Butter passt gut zu gegrillten Krustentieren und gegrilltem Fisch.