Die Gegrillte Paprika aus diesem Rezept wird auf dem Grill zubereitet und mit einer Frischkäse-Creme gefülllt.
Dieses Grillrezept stammt aus Heft 2 des Magazins Grillgenuss. Hier finden Sie weitere Rezepte für Beilagen & Gemüse zum Grillen.
Rezept für Gefüllte Paprika vom Grill: Zubereitung und Zutaten
- Die Spitzpaprika waschen und den Deckel abschneiden. Mit einem Messer die Kerne auskratzen und mit Wasser ausspülen.
- Den Schafskäse mit einer Gabel zerdrücken, den Knoblauch fein hacken. Den Schnittlauch waschen und mit einem Messer fein schneiden. Alles mit Frischkäse verrühren. Milch zugeben bis es eine streichfähige Masse ergibt. Nun noch nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Käsemasse in die Spitzpaprika streichen. Vorsicht, nicht zu voll machen, da die Masse sonst beim Grillen ausläuft. Anschließend die Paprika gut mit Öl bepinseln.
- Nun in direkter Hitze bei 180° C von jeder Seite für 2 Min. grillen.
Zutaten
Zubereitungszeitnullnull 30 Min.
Grillmethodenullnull direkt
Grilltemperaturnullnull 180° C
Zutaten für 4 Personen8null Spitzpaprika200g Schafskäse1null Knoblauchzehe1/2Bund Schnittlauch2EL Frischkäsenullnull etwas Milchnullnull Salz und Pfeffer