Ratgeber: Hilfreiche Infos und Tipps | Augsburger Allgemeine

Konstantin von Notz ist Vorsitzender des Parlamentarischen Kontrollgremiums, das die Nachrichtendienste des Bundes kontrollieren soll. (Archivfoto)

Grünen-Politiker von Notz: Merz sollte Verhandler abberufen

Die Grünen sitzen bei den Koalitionsverhandlungen nicht mit am Tisch. Wer dort aus seiner Sicht auch keinen Platz haben sollte, sagt ihr Fraktions-Vize, Konstantin von Notz.

dpa

Verbraucherzentrale klagt

Höhere Preise für Neukunden - Gasanbieter vor Gericht

Während der Energiekrise kündigten zahlreiche Versorger die Strom- und Gasverträge ihrer Kunden. Diese landeten bei den Grundversorgern, die für die Neukunden oft höhere Tarife verlangten. Zurecht?

dpa

Karies, Entzündungen und Co.

Warum Sportler oft schlechtere Zähne haben - und was hilft

Sie treiben intensiv Sport? Gut möglich, dass dieser Lebensstil Ihren Zähnen nicht so gut gefällt. Was die Gründe dafür sind und wie man das Gebiss trotzdem fit halten kann.

dpa

Weniger Brauereien in Baden-Württemberg

Lange wuchs die Zahl der Braustätten im Südwesten. In den letzten Jahren hat sich der Trend gedreht. Der Rückgang ist aber deutlich geringer als in anderen Bundesländern.

dpa

Fast 100 Brauereien weniger als vor Corona

Lange wuchs die Zahl der Braustätten in Deutschland. In den letzten fünf Jahren hat sich der Trend gedreht - und trifft auch jahrhundertealte Familienbetriebe. Das größte Minus gibt es in Bayern.

dpa

Gibt es eine Eier-Krise in Deutschland?

Kurz vor Ostern fragen sich viele Menschen: Gibt es zum Fest genügend Eier? Denn die Vogelgrippe sorgt für Probleme bei den Produzenten. Verunsicherung löst aber auch eine Anfrage aus den USA aus.

Von Christian Rothenberg und Julian Weber, dpa

Eier-Verbrauch in Deutschland deutlich gestiegen

Die Nachfrage nach Eiern wächst. Der Verbrauch lag in Deutschland 2024 im Schnitt bei 249 Eiern pro Kopf - und damit höher als im Vorjahr.

dpa

Backen ohne Eier: Chia-Samen oder Lupinenmehl als Ersatz

Ob Muffins, Kuchen oder Kekse: Oft gehören Eier in den Teig, denn sie binden das Ganze. Wer vegan lebt oder eine Hühnerei-Allergie hat, braucht Alternativen. Hier sind zwei.

dpa

Im Wasserbad testen

Der Frische-Check: Ist das Ei noch gut?

Frisch gekaufte Eier halten sich eine Weile, wenn man sie zu Hause richtig lagert. Wer aber nicht sicher ist, ob ein Ei noch frisch genug ist, kann das mit diesen Tests herausbekommen.

dpa

Medikamente zu Hause lagern

Warum Ihre Hausapotheke nicht ins Badezimmer gehört

Hustensaft, Schmerzmittel, Wundsalbe: Mindestens einmal im Jahr sollten wir prüfen, welche Medikamente in der Hausapotheke weilen - und ob sie nicht in den Müll gehören. So gehen Sie es richtig an.

dpa

Handelskonflikt

Verbände warnen vor steigenden Fleischpreisen durch EU-Zölle

Die geplanten EU-Extrazölle auf amerikanische Produkte könnten für Fleischesser in Deutschland Folgen haben. Die USA sind größter Lieferant von Soja. Dies wird hierzulande als Futtermittel gebraucht.

dpa

Gesundheitsrisiko

Immer häufiger «Potenz-Honig» abgefangen

Nicht nur manche Honige, auch Schokoladen und Kräuterpasten versprechen besondere Wirkungen. Vermehrt fliegen die gefährlichen Lebensmittel auf.

dpa

Zart-krosser Kontrast

Frühlingswürzig: Fischfilet mit Bärlauch-Mandel-Kruste

Frühling ist Bärlauch-Saison. Die würzigen Blätter eignen sich nicht nur für das beliebte Pesto, sondern passen zum Beispiel auch gut zu Fisch - wie in diesem Rezept von Food-Bloggerin Julia Uehren.

dpa

Zuckerproduzent

Südzucker kürzt Aktionären nach Gewinnrückgang Dividende

Ein schwieriger Absatz und fallende Preise setzen dem Südzucker-Konzern zu. Die Aktionäre erhalten weniger.

dpa

Niederbayerischer Bezirkstag gegen Söders Atomkurs

Ministerpräsident Söder will tschechischen Atomstrom nach Bayern holen. Doch er bekommt Gegenwind - vom niederbayerischen Bezirkstag.

dpa

Wildkräuter sammeln

Achtung giftig: Bärlauch nicht mit Doppelgängern verwechseln

Frisch gepflückt lassen sich Bärlauch und der verwandte Wunderlauch zu leckeren Gerichten verarbeiten. Doch die Blätter haben giftige Doppelgänger. Tipps, worauf man beim Sammeln achten kann.

dpa

Stiftung Warentest

Dubai-Schokoladen im Test: Schadstoffe und wenig Pistazie

Eine Füllung mit üppig viel Pistazie, ein einmaliges Geschmackserlebnis: Wer das von Dubai-Schokolade erwartet, dürfte oft enttäuscht werden, zeigt eine Untersuchung. Die wenig delikaten Ergebnisse.

dpa

Habeck kritisiert Woidke: Rückkehr zu russischem Öl falsch

PCK ist wichtig für Brandenburg, sagt Landeschef Woidke, und spricht sich unter Bedingungen für eine Rückkehr zu russischen Öl-Lieferungen aus. Der Bundeswirtschaftsminister findet das daneben.

dpa| 1 Kommentar

Streit um Preise – Senseo-Kaffee bald wieder in den Regalen

In einigen Geschäften gab es zuletzt auffällige Lücken in den Kaffeeregalen. Kunden müssen bei einigen Produkten künftig mit höheren Preisen rechnen.

dpa

Leicht verderblich

Frisch gekauft: Hackfleisch noch am selben Tag verbrauchen

Ob Frikadelle oder Bolognese: Mit Hackfleisch lassen sich viele leckere Gerichte zubereiten. Weil es leicht verderblich ist, muss es nach dem Kauf aber richtig gelagert werden - und nicht zu lange.

dpa

Ab in den Eisschrank

Einfrier-ABC: Was geht und was nicht - und wie lange?

Ein Gefrierfach oder -schrank findet sich in so gut wie jedem Haushalt und ist in vielerlei Hinsicht praktisch - wenn man es oder ihn richtig zu nutzen weiß. Dos and Don'ts rund ums Einfrieren.

Von Inga Dreyer, dpa

Essen aus dem Eisschrank

Gefrorenes gleich garen oder erst auftauen lassen?

Ob Tiefkühlware oder eingefrorene Essensreste - irgendwann ist es so weit: Gemüse, Fleisch und Co. sollen zu einer Mahlzeit werden. Tipps und Tabus für das Auftauen und Zubereiten.

dpa

Nach Blackout: Wieder Strom in Kubas Hauptstadt

Die Behörden melden Fortschritte bei der Wiederherstellung der Elektrizität. In Havanna stabilisiert sich die Lage. Doch noch immer sitzen viele Menschen auf der Karibikinsel im Dunkeln.

dpa

Kuba nach inselweitem Stromausfall im Dunkeln

Zur Spitzenlastzeit kommt es auf der Karibikinsel zum Blackout. Es ist längst nicht die erste Panne dieser Art. Nur einige Krankenhäuser und Hotels sind beleuchtet.

dpa

USA bitten Länder in Europa um Eier

US-Präsident Donald Trump hat einen Handelskonflikt mit Europa angezettelt. Doch in den USA sind derzeit die Eier knapp. Die Amerikaner greifen daher trotz aller Spannungen zu ungewöhnlichen Mitteln.

dpa

Habecks «Abschlussbilanz» - Sorge um klimapolitisches Erbe

Wirtschafts- und Klimaschutzminister Habeck dürfte nur noch wenige Wochen im Amt sein. Er nutzt die Vorlage neuer CO2-Daten für eine «Abschlussbilanz» – mit deutlicher Kritik an Union und SPD.

Von Andreas Hoenig, dpa

Genuss für die Feiertage

Aufwendig, schnell oder vegetarisch: Dreimal Oster-Festessen

Es muss nicht immer Lamm, Kaninchen oder Eiersalat sein. Zum klassischen Oster-Essen gibt es hier leckere Alternativen: vegetarisch, aufwendig oder auch mal schnell und unkompliziert.

Von Katja Sponholz, dpa

Insolvenzverfahren für Schlachthof Aschaffenburg angeordnet

Eine Insolvenz in Eigenverantwortung hat das Amtsgericht für den Schlachthof Aschaffenburg angeordnet. Zuvor hatte die Pächterin dies beantragt. Ende Juni 2026 wird der Betrieb eingestellt.

dpa

Alternative Zutaten

Insekten in Lebensmitteln: Nische oder Trend?

Seit 2021 dürfen Insekten in der EU im Essen landen – große Skepsis inklusive. Wie sieht es vier Jahre später bei den Konsumenten sowie im Supermarkt aus?

Von Sarah Knorr, dpa

Schimmelpilze nachgewiesen

Dubai-Schokolade im Labor: Vorsicht bei Importen

Lebensmittelkontrolleure in NRW haben sich ein Produkt angeschaut, was derzeit bei Verbrauchern beliebt ist: Schokolade mit der grünen Pistazienfüllung. Importierte Ware kommt dabei nicht gut weg.

dpa

US-Produkte wie Whiskey und Jeans könnten teurer werden

Die EU reagiert auf die neuen US-Zölle und kündigt Gegenmaßnahmen an. Das hat voraussichtlich spürbare Folgen für Konsumenten in Deutschland.

dpa

Linsen vor oder nach dem Kochen salzen?

Wer eine klassische Linsensuppe kocht, wird oft mit dieser «Grundsalzfrage» konfrontiert. Zeit, mit einem Mythos aufzuräumen.

dpa

Studie: Solar- und Windenergie übertreffen in den USA Kohle

In den USA steigt die Nachfrage nach Strom. Eine alte Energiequelle spielt dabei nur noch eine kleinere Rolle.

dpa

Fluffiger Hefeteig

Osterzopf: So gelingt der Klassiker für den Feiertagsbrunch

Der Osterzopf gehört zu Ostern wie der Lebkuchen zu Weihnachten. Am besten schmeckt er frisch aus dem Ofen, etwa nach diesem Rezept von Food-Bloggerin Doreen Hassek.

dpa

Gesundheitspolitik

EU-Kommission: Medikamentenproduktion in Europa soll steigen

Einige Medikamente sind in Europa immer wieder vergriffen. Grund sind unter anderem Lieferengpässe. Die EU-Kommission will die Versorgung mit einem Gesetzesentwurf unterstützen.

dpa

Bier-Sponsor kehrt zum DFB zurück

Nach gut sechs Jahren steigt Bitburger wieder als offizieller Bier-Partner beim Deutschen Fußball-Bund ein. 2017 hatte sich das Unternehmen noch anders entschieden.

dpa

Lebensmittel-Aufbewahrung

Lieber luftig: Dichte Folie ist nichts für Pilze

Pilze lassen sich nicht gut auf Vorrat kaufen. Champignons und Co. müssen schnell verwertet werden. Kurze Zeit halten sie sich zu Hause noch - aber nur bei richtiger Lagerung.

dpa

Entgiftungsorgan

Das können wir selbst für gesunde Nieren tun

Sie filtern Abfallstoffe aus dem Blut, bilden Urin, regeln den Blutdruck: Unsere Nieren erledigen wichtige Aufgaben. So können wir dafür sorgen, dass es ihnen gut geht - und Erkrankungen vorbeugen.

dpa

Siemens-Healthineers-Chef bleibt bis 2031

Der Erlanger Dax-Konzern setzt auf Kontinuität an der Spitze. Der Vertrag des Vorstandsvorsitzenden wird verlängert. Und nicht nur der.

dpa

Mehr als Dubai-Schokolade

Süß oder herzhaft: Engelshaar verspricht himmlischen Genuss

Der perfekte Crunch: Kadayif-Fäden verleihen jedem Gericht das gewisse Etwas. Erfahren Sie, wie Sie mit diesen köstlichen Teigfäden Ihre Rezepte aufpeppen können.

Von Ulrike Geist, dpa

Tipps gegen Tränen

Wieso weine ich beim Zwiebelschneiden - und was hilft?

Zwiebeln geben vielen Gerichten das gewisse Extra. Wenn nur das leidige Schnippeln nicht wäre - Tränen in Anmarsch! Diese Tricks helfen, damit uns das Wasser nicht in die Augen schießt.

Interview: Christina Bachmann, dpa

Erträge aus Erneuerbaren

Branche wehrt sich gegen Aiwanger-Pläne zu Wind-Erträgen

Bayerns Wirtschaftsminister Aiwanger will die Bürger an Erträgen aus Wind- und Sonnenstrom direkt beteiligen. Kommunen und Branche sehen das als Bürokratiemonster an.

dpa

Werbeversprechen

Seriös oder Schwindel? 4 Warnzeichen bei Arzneimitteln

Ein Pflaster mit natürlichen Inhaltsstoffen, das wie eine Abnehmspritze wirken soll? Was zu gut klingt, um wahr zu sein, ist es meist auch nicht. Wann genau bei Heilsversprechen Skepsis angesagt ist.

dpa

Anteil der Erneuerbaren im Osten bei fast 75 Prozent

Fast drei Viertel des Stromverbrauchs im Osten kommen aus Erneuerbaren. Vor allem der Solarausbau nimmt weiter zu. Das stellt die Netzbetreiber vor Herausforderungen.

dpa

VW erreicht Absatzrekord - bei der Currywurst

Sie ist seit Jahren das meistverkaufte Produkt der Marke Volkswagen: die VW-Currywurst. Und während der Autoabsatz schwächelt, eilt die Wurst von Rekord zu Rekord.

dpa

Kaki ist gesund: So essen Sie die Frucht

Die Kaki-Frucht ist sehr gesund - obwohl sie einen hohen Zucker- und Kalorien-Gehalt hat. Wie isst man eine Kaki? Muss ich sie schälen? Hier finden Sie alle Infos.

Elisa Jebelean

Spezielle Lebensmittel

Laktosefrei: Wie kommt der Milchzucker aus der Milch?

Sie wird vor allem für Menschen mit Milchzuckerunverträglichkeit hergestellt: laktosefreie Milch. Aber wie entzieht man die Laktose? Und gibt es im Gebrauch Unterschiede zu normaler Kuhmilch?

dpa

Nach Tod von Krankenschwester steht Arzt vor Gericht

In einer Klinik in Kelheim stirbt 2021 eine Krankenschwester während der Schicht. Jetzt steht ein Arzt vor Gericht. Der Vorwurf: Aussetzung mit Todesfolge.

dpa

Blähbauch: Woher er kommt, was ihm guttut

Der Bauch spannt auf einmal so stark, dass die Hose drückt - und das nach einer kleinen Mahlzeit. Wer so ein «Food Baby» kennt, fragt sich: Warum spielt mein Bauch nicht mit? Und was hilft nun?

Von Pauline Jürgens, dpa

Nach Tod von Krankenschwester beginnt Prozess gegen Arzt

In einer Klinik in Kelheim stirbt eine Krankenschwester während der Schicht. Dreieinhalb Jahre später wird einem Arzt der Prozess gemacht.

dpa

Lebensmittelpreise

Supermarktkunden kaufen noch mehr Sonderangebote

Weil die Preise vieler Lebensmittel gestiegen sind, nutzen Verbraucher häufiger Rabattaktionen. Das zeigt eine YouGov-Studie. Händler und Hersteller bringt dies in eine schwierige Situation.

dpa

Gläubiger der Nord Stream 2 müssen noch länger warten

Schon einmal wurde eine Gnadenfrist für den Pipeline-Betreiber verschoben. Jetzt bekommt die Firma des russischen Gazprom-Konzerns noch zwei Monate, um einen Konkurs zu verhindern.

dpa

Maultaschen von Bürger sind gefragt

Maultaschen gelten als Leibspeise der Schwaben. Das Geschäft läuft gut. Das baden-württembergische Traditionsunternehmen Bürger profitiert davon.

dpa

Jagd auf Moorschneehühner

Bleimunition wird weiter zur Jagd eingesetzt

Vor fünf Jahren sagten britische Jagdverbände den freiwilligen Abschied von Bleimunition zu – passiert ist kaum etwas. Auch in Deutschland wird noch mit Blei geschossen.

dpa

Deutsche trinken mehr nachhaltigen Kaffee

Der Kaffeekonsum in Deutschland hat mittlerweile wieder das Vor-Corona-Niveau erreicht. Eine Sorte ist dabei besonders gefragt.

dpa

Wettbewerbsrecht

Kartellamt schaut Kraftstoffgroßhandel genau auf die Finger

Die Behörde geht damit einen Schritt in Richtung möglicher Maßnahmen und nutzt zum ersten Mal ein neues Instrument, das auch ohne einen direkten Verstoß einzelner Unternehmen greifen kann.

dpa

Aromatisch und belebend

Grünes Gold: Mate-Teeblätter mehrmals aufgießen

In vielen südamerikanischen Ländern gehört Mate-Tee zum Alltag. Doch auch bei uns hat das «grüne Gold der Indios» Fuß gefasst. Wissenswertes rund um Mate und Tipps für die Zubereitung.

dpa