Ratgeber: Hilfreiche Infos und Tipps | Augsburger Allgemeine

Für Bayerns Tafeln (hier in Coburg) wird die Lage nicht einfacher: Die Bedürftigen werden mehr, die Lebensmittelspenden weniger.

Mehr Bedürftige und weniger Lebensmittel an Bayerns Tafeln

Sie helfen armen Menschen und retten Lebensmittel vor dem Mülleimer: Bayerns Tafeln sind mit rückläufigen Spenden und einer steigenden Zahl von Bedürftigen konfrontiert.

dpa

Nord-Stream-Pipeline

Neue Gnadenfrist für Betreiberfirma Nord Stream 2

Der Pipeline-Betreiber Nord Stream 2 sitzt auf hohen Schulden. Seit fast zwei Jahren wird an einer Lösung gearbeitet. Ein Schweizer Gericht gibt Gläubigern eine letzte Chance zur Einigung.

dpa

Für 2025 geplant

Grünes Licht für Castor-Transport nach Niederbayern

Im kommenden Jahr sollen sieben Castor-Behälter aus England in das Atommüll-Zwischenlager in Niederaichbach gebracht werden. Wann genau, bleibt aber geheim.

dpa

Deutschland darf Milliarden in LNG-Terminals stecken

Um unabhängig von russischem Gas zu werden, setzte der Bund unter anderem auf Flüssigerdgas aus anderen Ländern - via schwimmenden Terminals. Brüssel erlaubt Berlin dafür nun Milliardenförderungen.

dpa

Behörden in Bayern und NRW prüfen Dubai-Schokolade

Dubai-Schokolade wurde durch soziale Medien zum Renner. Doch erste Untersuchungen stellten deren Qualität infrage. In Bayern und Nordrhein-Westfalen schauen Kontrolleure ebenfalls genauer hin.

dpa

Verbraucherminister: Dubai-Schoko passt auch an Weihnachten

Dubai-Schokolade ist schon länger der Renner. Und trotz der bedenklichen Lebensmitteluntersuchungen könnte sie ein süßes Geschenk werden, sagt Verbraucherminister Hauk - wenn man genau hinschaut.

dpa

Schweizer Regierung will Atomausstieg revidieren

Wie Deutschland wollte die Schweiz weg vom Atomstrom. Der Bau neuer Anlagen wurde verboten. Das will die Regierung nun kippen.

dpa

Bayerische Behörden prüfen Dubai-Schokolade

Dubai-Schokolade wurde durch soziale Medien zum Renner. Doch erste Untersuchungen stellten deren Qualität infrage. In Bayern schauen Kontrolleure ebenfalls genauer hin.

dpa

Vergleichsportal: Mehrheit der Krankenkassen erhöht Beitrag

Die Kosten im Gesundheitswesen steigen immer weiter. Die Krankenkassenbeiträge steigen mit. Für viele wird es spürbar teurer im kommenden Jahr.

dpa

«Öko-Test»: Veganer Käse ist nicht einwandfrei

Besser für die Öko-Bilanz, das Tierwohl und auch genießbar für laktoseintolerante Menschen: Veganer Käse hat viele Vorteile. Doch auch die tierproduktfreie Alternative ist nicht immer problemfrei.

dpa

Kaki ist gesund: So essen Sie die Frucht

Die Kaki-Frucht ist sehr gesund - obwohl sie einen hohen Zucker- und Kalorien-Gehalt hat. Wie isst man eine Kaki? Muss ich sie schälen? Hier finden Sie alle Infos.

Elisa Jebelean

Netzbetreiber stellten 200.000 Mal den Strom ab

Immer wieder können Haushalte in Deutschland ihre Energierechnung nicht bezahlen. Zwar wurde zuletzt etwas seltener der Strom abgedreht - aber häufiger das Gas.

dpa

Schuppen im Fell der Katze - was kann das sein?

Wer wünscht sich nicht, dass die Katze ein weiches, glänzendes Fell hat? Zeigen sich plötzlich Schuppen oder andere Auffälligkeiten im Fell des Tieres, kann das für Halter ein wichtiger Hinweis sein.

Von Isabelle Modler, dpa

Ärztlicher Bereitschaftsdienst

Notfallpraxen sollen bis Ende November 2025 schließen

Dass in Baden-Württemberg 18 Notfallpraxen schließen sollen, ist schon länger bekannt. Nun steht fest, wann welcher Standort schließen soll und auch, wo die Patienten künftig hin können.

dpa

Krankenversicherung

AOK Bayern wird deutlich teurer

Steigende Kosten für die Gesundheitsversorgung schlagen sich 2025 auf die Beitragszahler durch. Nun hat auch Bayerns größte Krankenkasse ihren Satz fürs kommende Jahr genannt.

dpa

Genießen statt überfuttern

Weihnachtsessen: 3 Tipps für ein besseres Bauchgefühl

Stollen, Entenkeule mit Rotkohl - und zwischendurch viel Gebäck: Weihnachten ist eine einzige Schlemmerei, die oft leider schwer im Magen liegt. Was unserer Verdauung an den Festtagen guttut.

dpa

Vorsicht bei importierter Dubai-Schokolade

Dubai-Schokolade wurde durch Tiktok und Instagram zum Renner. Erste Lebensmitteluntersuchungen der recht teuren Schokolade sind bedenklich.

dpa

Bundesgerichtshof

Behörde musste bei Wurst-Warnung nicht «ins Blaue» ermitteln

In einer bayerischen Metzgerei fanden behördliche Kontrolleure 2016 überhöhte Listerienwerte. Wurde daraufhin zu viel Wurst zurückgerufen? Der BGH nimmt das Unternehmen mit in die Pflicht.

dpa

Vorsicht bei importierter Dubai-Schokolade

Dubai-Schokolade wurde durch Tiktok und Instagram zum Renner. Erste Lebensmitteluntersuchungen der recht teuren Schokolade sind bedenklich.

dpa

Kartoffelklöße: So gelingt das Thüringer Original

Gänsebraten mit Klößen gilt als klassisches Weihnachtsfestessen. Aus welcher Not heraus die berühmten Thüringer Kartoffelklöße entstanden sind - und wie man sie selbst zubereitet.

dpa

Restaurant-Besuch

Vier von zehn möchten Angaben zur Tierhaltung in Speisekarte

Sollten Restaurants in ihrer Speisekarte Informationen zur Tierhaltung nennen? Verbraucher sind bei dem Thema gespalten. Bei einer anderen Frage zum Thema Fleisch ist das Ergebnis hingegen eindeutig.

dpa

Weihnachten vor der Tür

O du fröhliche, o du pflanzliche: So backen Sie vegan

Stollen, Cupcakes, Lebkuchen: Weihnachtszeit ist Backzeit - und das geht auch pflanzlich. Wie Sie Milch, Eier und Butter ersetzen können, ohne auf den Geschmack verzichten zu müssen.

Von Neele Hartmann, dpa

ePA für alle kommt 2025

Die 8 wichtigsten Fragen zur elektronischen Patientenakte

ePA: Dahinter verbirgt sich die elektronische Patientenakte, die 2025 für alle gesetzlich Versicherten kommen soll. Was das bringt, wie Sie sie nutzen - und wie Sie widersprechen können.

Von Ricarda Dieckmann, dpa

Gerade Ältere betroffen

Elektronische Patientenakte: kein Smartphone - und nun?

Arztbriefe und Befunde jederzeit in einer App einsehen können: Das macht die elektronische Patientenakte (ePA) möglich, die 2025 für alle kommt. Aber was, wenn man gar nicht im Netz unterwegs ist?

dpa

Tipp für den Weihnachtsbraten

Festessen: So entfetten Sie Ihre Bratensoße

Ob Braten von Gans, Pute oder Ente: Die Soße hat es meist in sich. Diese Tipps helfen, damit sie fettärmer und bekömmlicher wird.

dpa

Stiftung Warentest

«test»: Wie gut sind Veggie-Produkte wirklich?

Veggie-Produkte stehen immer mal wieder auf dem Prüfstand der Stiftung Warentest. Nach einigen Jahren ziehen die Tester Bilanz. Fazit: Insgesamt kann der Fleisch- und Milchersatz sich sehen lassen.

dpa

Hingucker aus Biskuit

Raffiniert: Wickeltorte mit Quarkcreme und Mandarinengelee

Die gewickelte Torte mit fruchtig-cremiger Füllung sieht nach viel Aufwand aus, ist aber mit etwas Fingerfertigkeit fix gemacht. Ebenso das Mandarinengelee, das Food-Bloggerin Mareike selbst einkocht.

dpa

Merck übernimmt Spezialisten für Zellkulturmodelle

Der Darmstädter Dax-Konzern stärkt sich mit der nächsten Übernahme. Dabei geht es auch um das Ziel, eines Tages in der Forschung ohne Tierversuche auszukommen.

dpa

Gesundheitswesen

Kassenärzte bremsen bei Erwartungen an E-Patientenakte

Mitte Januar soll die elektronische Patientenakte unter anderem in Franken an den Start gehen. Doch Bayerns Kassenärzte dämpfen die Hoffnungen auf schnelle Vorteile für Patienten.

dpa

Nachhaltig essen

Guter-Fisch-Liste: Nur noch neun Arten zu empfehlen

Für viele gehört Fisch zum Festessen an Weihnachten dazu. Doch welcher schmeckt nicht nur gut, sondern kann auch guten Gewissens gegessen werden? Hier finden Sie Orientierung.

dpa

Räucherlachs im Test: Lecker ist leider teuer

Mit Honig-Senf-Soße auf dem Schwarzbrot oder mit Frischkäse auf dem Bagel: Räucherlachs hat viele Fans. Die Stiftung Warentest wollte wissen, wie gut der Fisch schmeckt - auch die Veggie-Varianten.

dpa

Edler Appetizer

«Huhn versus Stör»: Amuse-Gueule wie im Sternerestaurant

Man nennt sie auch «Gruß aus der Küche»: Amuse-Gueules machen als kleine Appetithäppchen Lust auf das eigentliche Essen. Dies hier kommt vom Chef eines Sterne-Restaurants - ist aber zu Hause machbar.

dpa

Klein, aber oho

Gruß aus der Küche: Amuse-Gueules machen das Menü perfekt

Nüsse, Mini-Teigtaschen oder ein kleines Kunstwerk aus der Küche: Amuse-Gueules sind handliche Appetitmacher. Als nette Geste des Hauses haben sie zu Beginn eines Essens gleich mehrere Aufgaben.

Von Christiane Meister-Mathieu, dpa

Gekühlt und entkorkt

Sektmacher gibt Tipps für ein perfektes Anstoßen

Manche lassen schon an Weihnachten die Korken knallen, und spätestens Silvester fließt bei den meisten der Sekt. Ein Experte erklärt, warum er vom Knallen abrät - und wie es besser geht.

Interview: Christina Bachmann, dpa

Wärme aus der Tiefe

Freiburg kommt Versorgung mit Erdwärme näher

Die Universitätsstadt will mehr klimafreundliche Fernwärme - und setzt dabei auf die Tiefengeothermie. Der Standort für einen Bohrplatz wird nun eingegrenzt.

dpa

Bauernpräsident: Keine sinkenden Butterpreise zu erwarten

Vor Weihnachten noch Plätzchen backen? Das dürfte aktuell teuer werden, denn die Butterpreise sind hoch. Warum das wohl auch erst mal so bleibt.

dpa

Nicht das Gelbe vom Ei

Eiweiß übrig? So verwenden Sie die Reste

Besonders wenn Kekse etwas mürber sein sollen, wird statt der ganzen Eier nur das Eigelb verwendet. Was macht man dann mit dem übrig gebliebenen Eiweiß? Drei Vorschläge.

dpa

Energieversorgung

LNG-Terminal Wilhelmshaven könnte monatelang pausieren

Das führende deutsche LNG-Terminal in Wilhelmshaven könnte im ersten Quartal des neuen Jahres stillstehen. Offensichtlich wird das Flüssigerdgas derzeit nicht gebraucht.

dpa

Lucha zu syrischen Ärzten: Wegzug würde Lücke hinterlassen

In den Krankenhäusern im Südwesten arbeiten zahlreiche Mediziner aus Syrien. Drohen Probleme, falls diese nun in ihre Heimat zurückkehren wollen?

dpa

Weihnachtsgebäck

Bayern dominiert die deutsche Lebkuchenproduktion

Fast drei Viertel der deutschen Lebkuchen stammen aus dem Freistaat. Zuletzt sanken allerdings Anteil und Produktionsmenge.

dpa

Lebensmittelwarnung

Hersteller ruft Butter wegen Fremdkörper-Gefahr zurück

In der Butter eines bayerischen Herstellers werden metallische Fremdkörper entdeckt. Welches Produkt betroffen ist und was Verbraucher nun tun sollten.

dpa

Strom in großen Teilen Tübingens ausgefallen

Schwarze Bildschirme, kein Licht: In der Tübinger Innenstadt ist der Strom ausgefallen. Und nicht nur dort.

dpa

Knackig und lecker

Pistazien-Hype: Die grünen Kerne sind vielseitig

Aktuell sind sie in der Dubai-Schokolade in aller Munde: Pistazien. Sogar Discounter steigen bei dem Trend ein. Es lohnt sich aber, in der Küche auch noch anderes mit den Samenkernen auszuprobieren.

dpa

Viagra und Co.: Was Mann über Potenzmittel wissen muss

Frust statt Freude im Bett: Gerade im Alter möchte der Penis oft nicht mehr so wie man selbst. Wann Potenzmittel helfen - und was Männer noch für ein erfülltes Sexleben machen können.

Von Katja Sponholz, dpa

Mindesthaltbarkeitsdatum

Edeka ruft Wiener Würstchen von Gut&Günstig zurück

Vorsicht nach dem zweiten Weihnachtsfeiertag: Auf einzelnen Packungen Wiener Würstchen von Edekas Eigenmarke Gut&Günstig steht ein falsches Jahr beim Mindesthaltbarkeitsdatum.

dpa

Söder: Bund soll nach Wahl Tennet Deutschland übernehmen

Im Sommer scheiterten die Kaufpläne des Bundes für den Übertragungsnetzbetreiber Tennet an akuter Geldnot. Trotzdem schreibt CSU-Chef Söder den Kauf der neuen Regierung ins Grundbuch.

dpa

Söder will Konzept für Atomendlagersuche neu evaluieren

Eine Million Jahre soll der hoch radioaktive Atommüll in einem unterirdischen Lager versteckt werden. Noch während die Suche nach dem Standort läuft, werden nun Rufe nach Änderungen laut.

dpa

Eintunken und genießen

Herzhaft oder mild? Zwei Varianten für Schweizer Käsefondue

Brot in cremige Käsesoße getunkt: Weihnachten und Silvester hat Käsefondue Hochsaison. Wie mögen Sie es am liebsten - eher mild oder kräftig-würzig? Hier sind Rezeptvorschläge für beide Geschmäcker.

dpa

Gefüllte Zwiebel: Als Onion Boil neu entdeckt

Kann eine Riesen-Zwiebel, die gerade viral geht, wirklich so lecker sein? Ja, sagt TV-Köchin Martina Meuth. Sie schneidet sie nicht nur kreuzweise ein, würzt und backt sie, sondern füllt sie komplett.

Von Claudia Wittke-Gaida, dpa

Knackiger Pausensnack: Müsliriegel selbst machen

Weniger Zucker drin, dafür aber alle Lieblingszutaten: Vieles spricht dafür, Müsliriegel einmal selbst zu machen. Gleiches gilt für ein Frühstücksgranola. Beides geht einfacher, als man denkt.

dpa

Rekordanteil Erneuerbarer bei Stromerzeugung in Bayern

Erneuerbare Energien machen einen immer größeren Teil der Stromerzeugung in Bayern aus. Das liegt allerdings auch daran, dass die Stromgewinnung insgesamt rückläufig ist.

dpa

Greenpeace protestiert gegen Gasbohrung

Im oberbayerischen Reichling stehen umstrittene Gasbohrungen an. Dagegen hat nun auch Greenpeace protestiert.

dpa

Batteriekonzern

Amtsgericht bestätigt Restrukturierungsplan von Varta

Der Batteriekonzern Varta steckt in der Krise. Ein Sanierungskonzept soll helfen. Das Amtsgericht Stuttgart hat den Weg dafür nun freigegeben.

dpa

Wärmende Wintersuppe

Kräftig und gehaltvoll: Tomatensuppe mit Bohnen und Pancetta

Ein heißes Süppchen tut gut an kalten Tagen. Deftig und gehaltvoll: Food-Bloggerin Julia Uehren kombiniert in ihrem Rezept italienischen Pancetta mit Bohnen, Tomaten und Tagliatelle.

dpa

Was draufsteht, was drin ist

Wenig Hilfe für Verbraucher: Mengenangaben in Zutatenlisten

Wie viel Spinat steckt im Rahmspinat, wie viel Himbeere wirklich im Beerenmüsli? Zutatenlisten müssen nicht immer konkrete Mengen angeben. Für Verbraucher ist das oft unbefriedigend, so eine Studie.

dpa

Kommt noch ein Fleisch-Logo für Restaurants?

Nicht nur im Advent gehen viele gern auswärts essen. In der Speisekarte stehen bei Steaks und Co. bisher aber keine Infos zur Tierhaltung. Im Bundestag tut sich etwas - Umsetzung jedoch ungewiss.

Von Sascha Meyer, dpa

China nimmt EU Führung bei Stromnetz-Patentanmeldungen ab

Die EU und Japan haben das vergangene Jahrzehnt in Sachen Stromnetzpatente dominiert. Zuletzt kam aus China neuer Schwung in das Themenfeld.

dpa