Ratgeber: Hilfreiche Infos und Tipps | Augsburger Allgemeine

Nachhaltig zertifizierte Schokolade garantiert soziale und ökologische Standards.

Auf Siegel achten

Weihnachtszeit: Wie erkennt man nachhaltige Schokolade?

Für Süßschnäbel ist der Advent eine einzige Verlockung. Worauf man achten kann, wenn die Schokolade aus Adventskalender und Co. nicht nur lecker schmecken, sondern auch möglichst nachhaltig sein soll.

dpa

Schadstofffreier Genuss

Öko-Test: Bei Rotkohl aus dem Glas am besten «bio» wählen

Zu Gänsebraten oder Ente kommt bei vielen Deutschen zu Weihnachten Rotkohl auf den Tisch. Aus Zeitgründen oft fix und fertig aus der Konserve. Im Test schneiden die Bio-Marken am besten ab.

dpa

Weniger Jugendliche landen mit Alkoholvergiftung in Klinik

Bundesweit werden weniger Fälle von Alkoholmissbrauch bei Kindern und Jugendlichen registriert. Die Krankenkasse DAK Gesundheit spricht von einem länger andauernden Trend.

dpa

Cappuccino und Espresso

Kaffeevollautomaten im Test: Zwei Drittel sind «gut»

Ein Cappuccino mit feinporigem Milchschaum oder ein Espresso mit perfekter Crema - Kaffeevollautomaten versprechen Genuss wie im Café für zu Hause. Was sie wirklich leisten, zeigt ein Test.

dpa

Kaki ist gesund: So essen Sie die Frucht

Die Kaki-Frucht ist sehr gesund - obwohl sie einen hohen Zucker- und Kalorien-Gehalt hat. Wie isst man eine Kaki? Muss ich sie schälen? Hier finden Sie alle Infos.

Elisa Jebelean

BASF und Vulcan Energie prüfen mögliche Nutzung von Erdwärme

Energie aus dem Erdreich könnte ein Baustein für klimafreundliches Heizen und Produzieren sein. Zwei Unternehmen wollen gemeinsam die Chancen untersuchen.

dpa

Gesundheitsversorgung

Städtetag fordert Stopp der Schließung von Notfallpraxen

Ab April sollen nach und nach 18 Notfallpraxen im Südwesten wegen des Ärztemangels schließen. Die Städte im Land wollen dabei mitreden und fordern einen Stopp der Pläne.

dpa

Schlechte Ausbaubilanz

Bayerns Windkraft kommt auch 2024 nicht von der Stelle

Eigentlich soll auch im Freistaat deutlich mehr klimafreundliche Windenergie produziert werden. Beim Ausbau der dafür notwendigen Rotoren geht es aber trotz vieler warmer Worte nicht voran.

dpa

Stromversorgung

Gemeinde klagt erneut gegen Verlauf von Stromtrasse

Mit der Trasse SüdOstLink soll grüner Strom von Norden bis nach Niederbayern transportiert werden. Doch eine Gemeinde im Landkreis Hof stört sich am Trassenverlauf - und hat erneut Klage eingereicht.

dpa

Husten, Schnupfen und Co.

Erkältet: Hilft das Hausmittel Hühnersuppe wirklich?

Was durchwärmt, tut gut, wenn man erkältet ist - zum Beispiel ein Eintopf. So manch einer ist sogar überzeugt: Hühnersuppe wie von Oma bringt mich schneller wieder auf die Beine. Ist da etwas dran?

dpa

Stiftung Warentest

Insgesamt niedrige Acrylamid-Werte in Weihnachtsgebäck

Alle Jahre wieder - geht es auch um Acrylamid in Keksen & Co. Der Schadstoff entsteht unter anderem beim Backen. Kleine Veränderungen können dafür sorgen, dass die Belastung möglichst gering bleibt.

dpa

Weihnachtsbäckerei

Shiny Nose: Schokoladige Rentier-Plätzchen mit Brezelgeweih

In vielen Familien werden schon fleißig Weihnachtskekse gebacken. Und die sind nicht nur lecker, sondern sehen auch ganz individuell aus. Wie diese Rudolph-Plätzchen von Food-Bloggerin Julia Uehren.

dpa

Mehlig oder fest: Welchen Kartoffel-Kochtyp brauche ich?

Wer Kartoffeln auf dem Einkaufszettel stehen hat, überlegt vielleicht vor dem Gemüseregal: Sollen es mehlig- oder festkochende Exemplare sein? Was wozu passt und was man mal ausprobieren kann.

dpa

Diabetes: Studie bestätigt – diese vier Diäten können Ihren Blutzuckerspiegel verbessern

Eine ausgewogene Ernährung hilft gegen Typ-2-Diabetes. Doch was versteht man darunter? Eine Studie nennt nun vier Diäten, die den Blutzuckerspiegel senken können.

Lukas Jonathan Rameil

Eon-Chef will beim Erneuerbaren-Ausbau mehr Wettbewerb

Ginge es nach Leonhard Birnbaum, bekämen Wind- und Solarparkbetreiber künftig keine Entschädigung mehr, wenn ihr Strom nicht gebraucht wird. Überhaupt wünscht sich der Manager stärkeren Wettbewerb.

Von Leonie Weigner (dpa-AFX), Helge Toben (dpa) und Rolf Vennenbernd (Foto)

Hipp bleibt in Russland und der Ukraine aktiv

Darf man Kindernahrung in Länder liefern, deren Führung für Krieg und Verbrechen stehen? Ja, sagt der bayerische Breihersteller und verweist auf die Vereinten Nationen.

dpa

Ganz ohne Kleben

Gerollt oder als Gebirge: Carpaccio modern interpretiert

Hauchdünne rohe Rindfleischscheiben, die am Teller kleben, sind out. Wie man Carpaccio heute besser präsentieren kann und die Scheiben auch daheim perfekt hinbekommt, verraten zwei Küchenprofis.

Von Claudia Wittke-Gaida, dpa

Schule, Rathaus, Kita: Gebäude verbrauchen zu viel Energie

Seit 2021 müssen die Kommunen im Land ihren Energieverbrauch melden. Eine Analyse zeigt nun: Der Weg zur Klimaneutralität ist bei vielen öffentlichen Einrichtungen noch weit.

dpa

Gegner erwarten Castor-Transport nach Baden diese Woche

Die Zeit läuft: Bis Ende des Jahres müssen vier Castorbehälter mit hochradioaktiven Atomabfällen von Frankreich ins badische Philippsburg gebracht werden. Der Protest formiert sich.

dpa

Neuer Food-Trend

Warum Pistaziencreme gerade der Renner ist

Die zehnfache Menge Pistaziencreme verkauft ein Großhändler aus Baden-Württemberg derzeit. Sechs Tonnen pro Woche gehen an die Kunden. Der Grund dafür ist ein neuer Food-Trend aus Dubai.

Von Aleksandra Bakmaz, dpa

Kinderärzte: Auffrischungsimpfungen nicht vergessen

Seit Corona ist die Impfbereitschaft gesunken. Gerade bei den Folgeterminen sehen Kinderärzte Lücken. Der Vorsitzende des Berufsverbands der Kinderärzte hat eine Idee, wie das besser werden könnte.

dpa

Russische Gaslieferungen an Österreich sind gestoppt

Moskau liefert nach einem verlorenen Rechtsstreit wie angekündigt kein Gas mehr an Österreich. Frieren muss niemand, versichert die Regierung. Von der EU-Kommission gibt es harsche Kritik.

dpa

Kanzler Nehammer zu Gas-Stopp: «Lassen uns nicht erpressen»

Russland schickt kein Gas mehr nach Österreich. Der Regierungschef sieht das Land für diesen Fall gut gerüstet. Moskaus Schritt hat laut dem Kanzler mit den Ukraine-Sanktionen gegen Russland zu tun.

dpa

Söders Zweifel an Bayerns Klimaziel sorgt für scharfe Kritik

Ein Nebensatz von Ministerpräsident Söder zur Renaissance der Kernkraft sorgt für ein unmissverständliches Echo. Droht der Klimaschutz damit zum Wahlkampfthema zu werden?

dpa

Beschädigte Ernten

Unwetter in Spanien: Mandarinen können teurer werden

Wegen der starken Regenfälle in Spanien stehen viele Obst-Plantagen unter Wasser. Experten halten es für möglich, dass das auch Kunden in Deutschland spüren.

dpa

Auch Schimmel ein Problem

Fast alle «sehr gut» - und ein Insekt: Haselnüsse im Test

Wenn in der Tüte mit den Haselnüssen ein Insekt krabbelt, ist der Appetit schnell passé. Bei einer Untersuchung der Zeitschrift «Öko-Test» ist das passiert.

dpa

Erkältungszeit

Igitt oder okay? Nasenspray mit anderen teilen

Sie sind verschnupft und haben in der Hausapotheke ein angebrochenes Nasenspray des oder der Liebsten entdeckt? Wie es mit der Hygiene aussieht.

dpa

Bundesverfassungsgericht

Karlsruhe urteilt noch im November zur Strompreisbremse

In der Energiekrise profitierten manche Stromerzeuger von den hohen Preisen. Der Bund ließ die zusätzlichen Gewinne teils abschöpfen. Zu Unrecht? Deutschlands oberstes Gericht will bald entscheiden.

dpa

Vollkorn-Allrounder

Mehr als Müsli: Haferflocken beim Backen verwenden

Aus dem Müsli sind Haferflocken nicht wegzudenken. Beim Backen hat Hafer zwar einen Haken. Trotzdem können gerade auch die Flocken selbst gebackenem Brot, Brötchen oder Keksen das gewisse Etwas geben.

dpa

Vorbereitungen auf Liefer-Aus

Behörde: Österreich nicht mehr von russischem Gas abhängig

Österreich gehört in der EU zu den wenigen Ländern, die noch viel Gas aus Russland beziehen. Das könnte bald vorbei sein. Ein großes Problem sei das nicht, meint ein Experte.

dpa| 2 Kommentare

Tschechien will Verkauf von Energydrinks an Kinder verbieten

Energiegetränke sollen wach machen. Selbst Kinder greifen zu den Aufputschmitteln. Dagegen will Tschechien vorgehen.

dpa

Schwächelnde Geschäfte

SMA Solar kündigt Abbau von bis zu 1100 Stellen an

Beim Wechselrichterhersteller SMA Solar laufen die Geschäfte nicht gut. Etwa jede vierte Stelle weltweit soll wegfallen - vor allem am heimischen Standort.

dpa

Energiewirtschaft

Eon erhöht Investitionen: Milliarden für Strom-Verteilnetz

Eon verdient sein Geld vor allem mit dem Betrieb von Energienetzen und dem Strom- und Gasverkauf. Der Konzern investiert Milliarden in das Strom-Verteilnetz. Für seine Geschäfte ist Eon optimistisch.

dpa

Bonbons tun's auch

Halsschmerz-Mittel überzeugen Stiftung Warentest nicht

Schlucken tut weh. Gut, wenn die Hausapotheke dann ein Mittel gegen Halsweh hergibt. Die Stiftung Warentest hat sich Lutschtabletten und Co. angeschaut. Doch kein Mittel kann begeistern. Warum?

dpa

Abriss in Höhenlage

Wieder Windrad-Mast im Schwarzwald gesprengt

Eine Freiburger Höhenlage wird von einem lauten Knall erschüttert. Reste eines Betonturms fallen auf den Boden. Ein neues Windrad steht bereits nebenan.

dpa

Naschen vor Weihnachten

Alkohol in Adventskalendern oft nicht klar gekennzeichnet

Adventskalender sind nicht nur was für die Kleinen. Weil in denen für große Genießer aber Alkohol sein kann, gilt vor allem für Eltern: Augen auf beim Kauf. Denn nicht immer wird darauf hingewiesen.

dpa

Siemens Energy: Gewinn ohne Dividende und ein Kurssprung

Der Energietechnikkonzern Siemens Energy hat den ersten Jahresgewinn seiner Geschichte geschrieben. Der Preis der Aktie hat sich seit gut einem Jahr mehr als versiebenfacht.

dpa

Alkoholvergiftung

Weniger Kinder landen mit Vollrausch im Krankenhaus

Lange war Komasaufen ein beunruhigender Trend unter Jugendlichen und Notaufnahmen mit vielen Alkoholvergiftungen beschäftigt. In den Kliniken gehen die Zahlen nun zurück. Grund zur Entwarnung?

dpa

Nussig und zitronig frisch

Fisch mit brauner Butter, grüner Salsa und knusprigen Kapern

Beim Rezept von Food-Bloggerin Julia Uehren treten ihr Topping und die feine Fischnote in Konkurrenz. Keine Angst: Die leckere Salsa und die Kapernbeeren sind leicht gemacht.

Von Julia Uehren, dpa

Ciao Nussknacker? Wie man Walnüsse einfach öffnet

Lifehacks im Netz versprechen für fast jedes Problem eine simple Lösung. Ob der Tipp hält, was er verspricht, testen wir mit unserem Hack-Check.

dpa

Erster Jahresgewinn und erhöhte Prognose für Siemens Energy

Siemens Energy hat zum ersten Mal ein Geschäftsjahr mit Gewinn abgeschlossen. Nun hebt der Konzern auch seine Mittelfrist-Ziele für 2028 an.

dpa

Stiftung Warentest

Standmixer-Test: Mixen hui, Ausdauer manchmal pfui!

Obst oder Gemüse rein in den Mixer, Deckel drauf und dann wird je nach Wunsch geschnippelt, zerhackt oder püriert. Im Test können dabei viele Geräte punkten, manche versagen jedoch im Dauereinsatz.

dpa

Haltbarkeit von Lebensmitteln

Mythos oder nicht: Ist aufgewärmter Spinat wirklich giftig?

Sie essen keinen aufgewärmten Spinat und werfen Möhren mit schwarzen Flecken sofort in den Müll? Was sinnvoll und was nicht nötig ist - drei Mythen rund um Lebensmittel unter der Lupe.

dpa

Ergebnisprognose bestätigt

EnBW erhöht Investitionen in Energiewende

Alle drei Monate legen große Konzerne ihre Bücher offen, so auch die EnBW. Warum die vielen Minuszeichen in der Bilanz die Stimmung nicht trüben.

dpa

Vom Konsum zur Krankheit: Sucht erkennen und Hilfe finden

Eine Sucht kommt nicht plötzlich. Aber ist sie da und hat die Kontrolle übernommen, kann sie lebensgefährlich sein. Einfach aufhören, das funktioniert nicht. Warum das so ist - und was man tun kann.

von Bettina Lüke, dpa

10 verblüffende Käse-Fakten

Sag Cheese! Warum Käse auch zu Kaffee passt

Der eine mag ihn mild, andere herzhaft. Und wenn er dahinschmilzt, würden Käse-Fans am liebsten die Zunge darin baden. Was zu Emmentaler und Co. passt und was nicht, verraten Schweizer Käse-Experten.

Von Claudia Wittke-Gaida, dpa

Anrichten von mild zu herzhaft

Wie ein Schweizer Uhrwerk: So wird die Käseplatte perfekt

Wer Käse auftischt, muss nicht zum Kochlöffel greifen und kommt auch ganz ohne Rezept aus. Damit die Käseplatte aber richtig Eindruck schindet, sollte man ein paar Faustregeln beachten.

Von Claudia Wittke-Gaida, dpa

Süßstoffe und Aromen

Trendige Wasserzusätze: Vorsicht vor Gewöhnungseffekt

Pures Wasser schmeckt alles andere als aufregend. Sirups, Brausedrops und Pulver geben Geschmack - und werden in den sozialen Medien eifrig beworben. Verbraucherschützer sehen die Produkte kritisch.

dpa

Das Haustier richtig füttern

Kein Hundeleben für den Hund: Allergien erkennen und umgehen

Die meisten Hunde essen viel und gerne - aber nicht alle vertragen auch alles. Um Allergien und Unverträglichkeiten zu vermeiden, muss man herausfinden, wo das Problem liegt. Wie geht das?

dpa

Unterschiede Stadt und Land

Wo der Pro-Kopf-Ertrag aus Erneuerbaren am höchsten ist

Photovoltaik, Wind und Biomasse: Aus verschiedenen Quellen kommen Strom und Wärme. Wie viel davon produziert wird, ist aber im Land ganz unterschiedlich.

dpa

Erneuerbare Energien

Wo EnBW seinen bisher größten Batteriespeicher baut

Im Zuge des Ausbaus der erneuerbaren Energien werden XXL-Batterien nötig. Nun ist klar, wo der nächste Großspeicher der EnBW entsteht. Doch der Superlativ könnte schon bald wieder futsch sein.

dpa

Einbruch bei HPV-Impfungen in Hessen

Die Impfung schützt unter anderem gegen Gebärmutterhalskrebs. Aber immer weniger Jungs und Mädchen nutzen die Chance, wie Zahlen der Barmer zeigen. Wie kann man gegensteuern?

dpa

Nachhaltige Ernährung

Hauk will mit «BaWü zu Tisch» regionale Ernährung stärken

Mit der neuen Marke «BaWü zu Tisch» setzt Minister Peter Hauk auf regionale und nachhaltige Produkte. Die Initiative soll Baden-Württemberg zur Vorzeigeregion für bewusste Ernährung machen.

dpa

Stromausfall in Sinsheim behoben

Wegen eines technischen Defekts kam es in Sinsheim zu Stromausfällen. Auch Ampelanlagen waren betroffen.

dpa

Anlage für nachhaltigen Batterie-Rohstoff eröffnet

Lithium wird unter anderem für Batterien von Elektrofahrzeugen benötigt. In großem Stil soll es aus dem Oberrheingraben gefördert werden. Die Weiterverarbeitung erfolgt in Frankfurt.

dpa

Grüne fordern staatliche Bürgschaften für Bayerns Wärmenetz

Wärmenetze können helfen, die Klimaneutralität in Bayern zu erreichen. Doch der Ausbau ist bisher nur punktuell zu beobachten. Es hängt nicht nur am Geld.

dpa

Solar-Kataster um Freiflächen-Potenziale erweitert

Ob ein Hausdach für die Nutzung von Sonnenenergie taugt, beantwortet Hessens Solar-Kataster schon länger. Jetzt gibt das Portal auch Auskunft über die Eignung von Freiflächen für Solaranlagen.

dpa