Eine Abschaffung würde nur noch mehr Müll produzieren, sagte sie der "Passauer Neuen Presse" (Mittwoch). "Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist eine verbraucherpolitische Errungenschaft, eine nützliche Orientierungshilfe."
Weil immer noch viele Verbraucher das Mindesthaltbarkeitsdatum mit einem Verfallsdatum verwechseln, will Aigner am kommenden Montag gemeinsam mit dem Handel in Berlin eine bundesweite Aufklärungsaktion starten. In Deutschland werden jährlich elf Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen, der Großteil davon in privaten Haushalten. (dpa)
Studien-Zusammenfassung, 5 Seiten
Umfragen zu Lebensmittelverschwendung
Ministerium zu Haltbarkeitsdatum
Infos Bundesamt für Verbraucherschutz
Lebensmittelkennzeichnungsverordnung