Video: Panettone: Die Kunst der traditionellen Herstellung und ihre Geheimnisse
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Panettone: Die Kunst der traditionellen Herstellung und ihre Geheimnisse
Der Panettone ist wichtiger Bestandteil des italienischen Weihnachtsfests. Er besteht aus natürlichen Zutaten und einer über 50 Jahre alten "Mutterhefe". Vincenzo Santoro gibt weitere Tipps und erklärt die Tradition, den Panettone auf dem Kopf zu backen.
Panettone: Die Kunst der traditionellen Herstellung und ihre GeheimnisseFoto: kabel eins