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In Dattenhausen wurde am Samstag das Kartoffelfest gefeiert. Rund 100 Kilo wurden dafür von den Mitgliedern der Vereinsgemeinschaft Zehntstadel geschält und zubereitet: Karl Danner und Monika Hitzler. Fotos: Bachmann
Dillingen

100 Kilo Kartoffeln geschält und zubereitet

Dattenhausen Antonie Schiefnetter drückt die Kartoffeln in die Küchenmaschine. Die macht mit den rohen Knollen kurzen Prozess. Eine nach der anderen kommt schön klein geschnitten unten wieder raus. "Das werden die Kartoffelwaffeln", erklärt Schiefnetter, während sie die volle Schüssel auf eine Waage stellt. Dinkelvollkornmehl, Eier, Zwiebeln und Salz dazu - fertig ist die Waffelmasse.

Martina Bachmann

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