Für Marianne Hermann begann es mit einem Kinder-Back-Set, das sie zu Weihnachten von ihren Eltern geschenkt bekam. Was damals mit einfachen Rezepten und Kinder-Ausstechförmchen angefangen hat, ist mittlerweile zu einer Leidenschaft mit eigenen Traditionen geworden. Eine davon ist die Woche Urlaub, die sich Hermann vor dem ersten Advent nimmt. An sieben Tagen backt sie 13 Sorten und über 1000 Plätzchen. Zehn Sorten sind aus ihrem eigenspielten Rezepte-Repertoire, drei neue sucht sich die 60-Jährige aus dem Internet. So war es auch mit den Sacher-Schokoplätzchen, die sie als Rezept für das Zuckerguss-Magazin eingereicht hat.
Zuckerguss