Anfang dieses Jahres fand in der Fürst Wallerstein Brauerei ein Generationswechsel statt: Braumeister Volker Röthinger ging nach 28 Jahren im Unternehmen in den Ruhestand. Seine Nachfolger traten mit den traditionellen Bierproben für das Mess’- und Ipfmess’-Bier zum ersten Mal ins Rampenlicht und in die Öffentlichkeit: Bastian Ziegler, der als technischer Leiter fungiert, und Martin Lechner als Erster Braumeister. Die Nachfolgeregelung haben sich die beiden Hauptverantwortlichen der Fürstliche Brauhaus einer langen Tradition verpflichtet.
Wallerstein