Auch wenn der klingende Name Schlossbrauerei es nahelegt, hatte dieser Betrieb kaum etwas mit dem ehemaligen Deutschordensschloss in Reimlingen zu tun. Ganz im Gegenteil: Die Schlossbrauerei befand sich am Ortsausgang des Reimlinger Unterdorfs in Richtung Nördlingen; viel weiter entfernt vom namensgebenden Schloss könnte sie kaum gelegen haben. Bevor allerdings Ende des 19. Jahrhunderts der Name Schlossbrauerei eingeführt wurde, waren mehrere andere Namen für die Brauerei gebräuchlich.
Reimlingen