Rund 200 Mühlen verschiedenster Art gab es einmal an den Wasserläufen im Ries. Heute arbeiten noch vier von ihnen. Der technische Fortschritt überforderte die kleinen Mühlen und ließ sie stillstehen. Viele dämmern heute vor sich hin, andere sind längst abgebrochen, einige stehen unter Denkmalschutz. Mit der Dokumentation ihrer Geschichte befasste sich eine Gruppe engagierter Heimat- und Mühlenforscher sowie Mühlenforscherinnen.
Maihingen