In Enkingen stehen mindestens zwei Besonderheiten. Einmal befindet sich dort das Schulmuseum des Rieser Bauernmuseums- und Mühlenvereins mit seiner historischen Ausstattung. Nicht allzu weit weg davon fragte einmal ein Apfelfreund den anderen, was er denn mit den kleinen Äpfeln auf einem Baum wolle. Nun, der trug vergangenes Jahr sehr viele Früchte, während die meisten anderen Bäume im Landkreis wegen des Spätfrosts und nass-kühlem Frühlingswetter eher mäßig Früchte trugen.
Enkingen