Neben den bunten Fähnchen in den Straßen, den Staben selbst, den Liedern und den Blütenkränzen spielt der Stabengucker eine wichtige Rolle beim Stabenfest: eine meist aus Buntpapier geformte Tüte, gefüllt mit süßen Leckereien. So können Sie das traditionelle Stück mit den Kleinen nachbasteln.
Die Geschichte des Stabenguckers führt bis ins Jahr 1830 zurück, wie Andrea Kugler, die Leiterin des Nördlinger Stadtmuseums, in einer Museumsschrift für eine Ausstellung zum 600. Geburtstag im Jahr 2006 festgehalten hat. Sie schrieb, dass schon auf der ältesten bildlichen Darstellung des Stabenfests von Gustav Weng aus dem Jahr 1830 Uhr die „Stabenguckern“ zu sehen sind. „Eltern, Verwandte und Freunde schenkten die große, spitzige, bunte, mit allerlei Süßigkeiten gefüllte Papiertüte den Kindern, ebenso aber auch Verehrer ihren Angebeteten“, schrieb die Museumsleiterin.
Darüber, wie der richtige Stabengucker aussieht, spalten sich die Meinungen
Allerdings seien die Meinungen über die „wahren Stabengucker“ weit auseinandergegangen. Auf verschiedenen Fotos seien sie rund oder eckig gewesen, einfarbig oder bunt, mit Krepppapier geschlossen oder einfach nur zugefaltet gewesen. In jüngster Zeit seien manche Eltern dazu übergegangen, nicht mehr ganz so viel Süßes in die Tüten zu packen und sie zu verkleinern, erzählt sie weiter.
Im Museum Kulturland Ries finden sich Niederschriften zum Stabengucker und auch in einem Gedicht ist eine Anleitung zu finden, die sich mit vielen Erzählungen deckt. Die Rezepte selbst seien lange Zeit ein Geheimnis gewesen, erzählt der ehemalige Bäcker Fritz Weidner.
Nördlingen: So können die Stabengucker gefüllt werden
Der ehemalige Nördlinger Bäcker Fritz Weidner erinnert sich daran, dass in die Spitze des Stabenguckers „Wibele“ (Süßgebäck aus Biskuitteig, siehe Bild links) gefüllt werden. Und ganz obendrauf, so sagt er, gehören Schokomaikäfer. Weidner zählt außerdem Nussgebäck und Anisplätzchen auf. In dem nebenstehenden Gedicht ist auch die Rede von Fetschakendle und einer Uhr, Stadtmuseumsleiterin Andrea Kugler zufolge ist damit auch Zuckergebäck gemeint. Makronen und Schaumkonfekt sind ebenfalls aufgeführt. In Nördlingen sind Wibele, Baisser-Schäumchen und Maikäfer unter anderem im Café Altreuther erhältlich. Im Geschäft Schweizer und Anderes sind sie ebenfalls zu finden und Inhaberin Monika
Es scheint so, als ließe sich das Rätsel, wie der perfekte Stabengucker nun aussieht und gefüllt wird, an dieser Stelle noch nicht vollständig lösen. Womöglich ist das am Ende gar nicht so wichtig? Für Nördlinger Bürger ist es wichtig, dass die Tradition überhaupt fortgeführt wird. Wir wünschen deshalb ein schönes, kleines Stabenfest zu Hause und haben dafür eine Bastelanleitung mit Schablone erstellt.
Bastel Sie ihren eigenen Stabengucker-Anleitung, Schablone und Video
1. Eine Schablone aus Karton anfertigen (Bastelvorlage PDF); Maße des Dreiecks ohne Rundung: 43x35x56 Zentimeter; Unsere Vorlage orientiert sich an einem Muster aus dem Kloster Maria Stern in Nördlingen von der früheren Werklehrerin Liane Lentschig und der verstorbenen Schwester Norbertine. Der Zuschnitt des Glanzpapiers funktioniert allerdings auch ohne Vorlage, in dem man die Glanzpapierbögen diagonal teilt und je eine Dreiecks-Seite abrundet. Dieser Bastel-Hinweis ist im Archiv des Stadtmuseums zu finden.
2. Mit der Schablone aus Glanzpapier drei Zuschnitte anfertigen.
3. Die drei Zuschnitte nach unten stehender Vorlage an der roten Linie ausgerichtet übereinanderlegen (siehe Video).
4. Entlang der 7,5 Zentimeter langen, roten Linie ausrichten, mit Zeitungspapier unterlegen und Klebstoff auf der Länge von 7,55 Zentimetern die drei Spitzen des Glanzpapiers bekleben.
5. Die Tüte oberhalb der Klebefläche einrollen (nach links) und am Ende den Stabengucker nur unten zusammenkleben. Als Hilfsmittel empfiehlt Werkleiterin Liane Lentschig aus festem Papier einen Kegel zu basteln, das erleichtere das drehen, ginge aber auch ohne.
6. Stabengucker trocknen lassen.
7. Füllung entweder mit einer Serviette oder Krepppapier abdecken oder die abgerundeten Bögen nach innen falten und den Schokomarienkäfer obendrauf kleben.