Nördlingen Das Thema ist sensibel und erschreckend zugleich: Laut einer aktuellen Studie (wir berichteten im allgemeinen Wirtschaftsteil) wirft in Deutschland jeder Verbraucher pro Jahr rund 80 Kilogramm Lebensmittel weg. Insgesamt sind das 6,6 Millionen Tonnen. Eine andere Untersuchung spricht sogar von 20 Millionen Tonnen. Diese Erhebungen sagen in ihren zusammengefassten Werten allerdings nichts darüber aus, wie sich diese
Vergeudung