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Unternehmen: Von der Kundin zur Chefin: Ehringerin übernimmt Bäckerei Linse

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Von der Kundin zur Chefin: Ehringerin übernimmt Bäckerei Linse

Mit traditionellen Rezepten möchte Ingrid Gruber die Bäckerei Linse wieder auf die Erfolgsspur führen. Welche Veränderungen sie noch geplant hat.
Von Anja Ringel
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    Ingrid Gruber hat die Bäckerei Linse mit vier Filialen in der Region übernommen. Die Ehringerin möchte wieder mehr traditionelle Rezepte mit natürlichen und regionalen Zutaten ausprobieren.
    Ingrid Gruber hat die Bäckerei Linse mit vier Filialen in der Region übernommen. Die Ehringerin möchte wieder mehr traditionelle Rezepte mit natürlichen und regionalen Zutaten ausprobieren. Foto: Anja Ringel

    Die großen gelben Plakate an den Schaufenstern und Türen mit der Überschrift „Eröffnungsangebote“ verraten es: Bei der Bäckerei Linse aus Maihingen geht es wieder aufwärts. Nachdem das Unternehmen im vergangenen Herbst Insolvenz anmelden musste, hat Ingrid Gruber als Ehringen jetzt den Betrieb übernommen. Neben

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