Ursula Saarstedt steckt mitten in der Arbeit. Sie teilt leere Erdbeer-Körbchen aus oder wiegt mitgebrachte Behältnisse vor, mit denen die Kunden sofort aufs Feld ausschwärmen und zu pflücken beginnen. „Je größer die Schüssel oder der Eimer, desto weiter schicke ich sie nach hinten“, sagt Saarstedt.
Sommer