Es ist 7.30 Uhr. Noch eine halbe Stunde, bis der Cap-Markt öffnet. In die Gemüsetheke müssen Paprikas, Gurken und die frisch gelieferten Kartoffeln aus Schwörsheim gelegt werden. Drei Mitarbeiter befüllen eine nach der anderen Kiste, Marktleiter Jürgen Maier packt auch mit an. Zu siebt sind sie heute – manchmal ginge es ziemlich stressig zu, wenn weniger Mitarbeiter Dienst hätten, sagt Maier. „Sie dürfen auch mal probieren“, schlägt Maier mir vor, „manche Kisten wiegen an die 20 Kilo“.
Nördlingen