Am Donnerstagmittag hat Kai Ellermann den Geschmack seiner Zielgruppe in der Baldinger Kita „Naseweis“ wieder einmal voll getroffen. „Juchuuuuuh“ , sagt ein Kind. „Heute gibt es Pizza.“ Seit dem Umbau des Kindergartens vor über drei Jahren kreiert der gelernte Koch jeden Tag für die Krippen- und Kindergartenkinder ein frisches Mittagessen. Hausmannskost mit westfälischem Einschlag. Denn „der Ellermann“, wie ihn alle Kinder nennen, ist ein „Reing’schmeckter“ aus dem Norden.
Baldingen