Extreme Temperaturen kannte Tobias Wellmann aus seiner Ausbildung. In seiner Lehrzeit zum Konditor ging es in der Backstube auch oft heiß her. Aber mit den Händen in kochend heißes Wasser? Das war nun doch gewöhnungsbedürftig. Der junge Paffenhofener aber wusste, man kann sich daran gewöhnen. Schließlich hatte ihm seine Mutter gut 20 Jahre lang vorgemacht, dass es - und vor allem - wie es funktioniert. Jetzt hat er deren Geschäft übernommen und dabei professionelle Hilfe in Anspruch genommen. Von den Aktivsenioren.
Pfaffenhofen