Vielerorts sterben Bäckereien aus oder müssen zumindest kämpfen, um sich über Wasser zu halten - erst recht die kleineren Betriebe. Umso bemerkenswerter ist diese Nachricht: Der Neuburger Handwerksbäcker Schlegl expandiert erstmals in Richtung Ingolstadt und eröffnet dort, mitten in der Innenstadt, eine neue Filiale. Geplant war das Ganze nicht - wie so oft half der Zufall mit.
Neuburg/Ingolstadt