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Interview: Bäcker Ernst Kaltenstadler: "Lachen ist für mich wie Psychopharmaka"
Interview
08.07.2023
Bäcker Ernst Kaltenstadler: "Lachen ist für mich wie Psychopharmaka"
Schlechte Laune hat Ernst Kaltenstadler selten. "Lachen ist für mich wie Psychopharmaka", sagt der Bäcker. In den Corona-Jahren hat allerdings auch er zeitweise seinen Humor verloren.
Foto: Claudia Stegmann
Er liebt Blutwurst-Gröstl und Geselligkeit und nimmt selbst ein Schwarzfahrer-Bußgeld mit Humor. Welches Ereignis Ernst Kaltenstadler die gute Laune aber richtig verleidet hat.
Ernst, in eurem Café brummt ja den ganzen Tag die Kaffeemaschine. Wie viele Kaffee und Espressi trinkst du eigentlich im Schnitt?
Ernst Kaltenstadler: Zwischen vier und sechs Espressi am Tag. Kaffee trinke ich nur sonntags, und zwar ganz klassisch aufgebrüht.
Gibt es eine Koffein-Obergrenze, bei der du sagst: Jetzt werde ich hippelig?
Kaltenstadler: Nein, ich vertrage eigentlich richtig viel Kaffee. Die meisten Menschen sagen, wenn sie viel Kaffee trinken, können sie nicht schlafen. Und bei mir ist es umgekehrt: Wenn ich schlafe, kann ich keinen Kaffee trinken. (lacht)
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